注重健康？康师傅上半年少卖11亿！方便面、饮料都卖不动了！

康师傅2025年上半年财报显示，公司营收400.92亿元，同比下滑2.7%（相当于少卖11亿元），创五年来首次中期收入负增长。两大核心业务同步承压：

方便面业务收入134.65亿元，下滑2.5%。其中，高价袋面暴跌7.2%（50.92亿元），容器面下滑1.3%；中低价袋面与干脆面逆势增长8.0%和14.5%，但难抵高端市场失守。饮料业务收入263.59亿元，下滑2.6%。茶饮、包装水、果汁分别下滑6.3%、6.0%、13.0%；仅碳酸饮料增长6.3%，主因百事可乐合作支撑。

经销商数量从67,215家降至63,806家，直营零售商减少1,499家，三四线城市渠道萎缩尤为明显。63%的Z世代因“高盐高油”拒绝传统方便面，转而选择外卖（美团预测2025年渗透率将达70%）或自热食品；无糖茶领域，康师傅市占率不足5%，远落后于农夫山泉（28%）和元气森林（19%）。利润增长主要依赖成本管控（削减低价产能、原材料降价）及资产出售收益（出售子公司获利2.11亿元），但结构性危机未解。统一同期营收170.87亿元（增10.6%），净利润大涨33.2%。其高端方便面（如“茄皇”双位数增长）与茶饮（增9.1%）成功抢占市场，5元以上产品占比达44%，反衬康师傅转型滞后。

康师傅的“11亿缺口”本质是传统巨头在健康化、性价比与新兴渠道浪潮中的适应性危机。若无法突破创新瓶颈，份额或持续被蚕食。你还会吃方便面吗？