北京一人食（67）

這期的店一直在猶豫要不要寫，第一次去就嚐了他家大衆點評推薦榜一的菜，味道是不錯的，但覺得還差一點點，後面又反覆去了幾次，試了好幾個菜始終都有這種差半步的感覺。不過綜合價格和口味最終還是覺得可以寫一期。

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店名：唐媽小炒館

地址：海淀區中關村南大街乙12號院1號樓

本次點餐：泡椒豬肝+米飯

消費：28+2合計30

這是家街邊川菜館，主打各類川式小炒，普通的單個菜價大概在20-40之間，也有價格20多的蓋飯，以及一些價格更貴分量也更大的江湖菜，像是烤魚、尖椒雞之類，但我一個人喫就沒點。比起一個人喫其實更適合幾人聚餐能多點幾個菜，我目測是有不少旁邊學校的學生組團來喫。

泡椒豬肝是我最近一次在他家喫的菜，這個菜基本沒什麼問題，很川式家常的泡椒味型，泡椒味濃，發酵的酸味足，豬肝喫着酸辣鹹香，帶有回甜。口感上不算非常嫩的那種，但也不老，沒什麼臟器味。一份分量也挺大的，還能免費續飯，按我的食量能喫得很飽。

對比他家38的肝腰合炒，更推薦單純的爆炒豬肝或者泡椒豬肝，肝腰合炒裏豬肝是夠嫩的，腰子就炒得有一點老了，火候控制得沒那麼好。

飯點會送鹽水花生毛豆一碗

接着也繼續說說他家我嘗過的其他菜，第一次去點的下飯小炒雞，調味上很不錯，青紅辣椒花椒賦予了濃郁的清香味，雞肉帶骨，啃起來很香，相當入味。不過雞肉的肉質偏乾柴，喫起來會覺得有點老。

35的仔姜肉絲，這個菜其實我在點的時候就有預感了，畢竟好的仔姜賣得比豬肉貴，端上來果不其然，姜偏老偏辣了，雖然也能喫吧，但離仔姜肉絲這個名字有點距離。

28的回鍋肉，這算是以上幾個菜最不推薦的一個，肉不入味，無論是鹹味香味都淡淡的。話說回鍋肉這個經典家常川菜，在北京感覺很少有店能做得很好的。

總的來說是家環境普通的性價比小店，大衆點評上現在團購的兩葷一素雙人餐用券才65，味道也還是可以。店的位置在魏公村地鐵站B口往北走一點，農科院和北理工的中間，離得近的盒友可以嚐嚐看。那麼我們下期再見~

往期回顧：

【北京一人食（1-30期索引）】；

【北京一人食（31-50期索引）】