你的體重焦慮可能是水分在作怪——給減脂萌新的小科普

最近幾個月的“外賣大戰”給我喫的圓潤了許多，前陣子測BMI的時候嚇了一跳，發現自己已經胖了十二斤，體重在超重的邊緣搖搖欲墜，於是主包最近開始了騎單車的減肥大計（咳，中間有幾天生理期所以有點懈怠）。

今天早上我空腹上秤，67.9kg，比昨天輕了點，非常開心。但是晚上運動完，感覺消耗不少，一上秤——69.3kg！ 誰家好人會一天之內體重浮動1.4kg啊！ 相信很多人都會和我一樣，看到這個數字瞬間懵了：運動白練了？還是晚上那頓喫太多了？

但是先別急着懷疑人生！這種一天之內，尤其是運動後或大餐後的體重波動，絕大部分是水分在搞鬼，真不是一眨眼長了肥肉。讓本健康管理專業的喝油來給你解析一下這背後的真實原理吧~

讓我們來想象一下你的身體是個聰明的蓄水池↓

運動後喝的水是罪魁禍首：運動完你肯定要喝水對吧？喝下去的水本身就有重量（1升水差不多等於1公斤），而且身體在修復運動時微損傷的肌肉纖維時，也會主動儲存更多水分（就像輕微水腫），幫助恢復。所以運動後即使感覺汗流浹背消耗了許多卡路里，體重也可能上升。
大餐後身體在存水：如果你像我一樣，平常晚上那頓喫得比較豐盛（尤其是鹹的、高碳水的火鍋燒烤之類的），身體也會發生有趣的連鎖反應：

喫鹹了，身體爲了維持電解質平衡，會存大量水分來稀釋它。

如果喫多了米飯、麪條、甜點之類的話，身體會把它們轉化成糖原，儲存在肌肉和肝臟裏當備用能源。

而且，剛喫下去的食物還在消化，它們本身的重量和所含的水分也會直接體現在秤上。畢竟你是人又不是鳥，咱不是什麼直腸子能喫了就拉（）

你胖的1公斤純肥肉需要額外喫掉7700大卡纔會長出來！一頓大餐，就算喫到直不起腰，通常也就2000-3000大卡。而且，身體不會立刻把這些多餘的熱量都變成肥肉。它會優先補充白天消耗的糖原（順便儲水），剩下的纔會在接下來的2-3天內，視情況慢慢轉化成脂肪。

既然知道是水，目標自然是讓身體把多餘的水排出去，同時儘量減少那點潛在的多餘熱量變成脂肪啦~

但是呢，有幾個誤區，千萬不要踩（本人在專業課上學習了相關知識後含淚痛哭）

不要瘋狂運動贖罪：尤其是長時間有氧，這會讓身體壓力（皮質醇）飆升，反而可能加劇存水，甚至消耗肌肉。

不要絕食餓自己：身體會以爲你遇到什麼天災人禍馬上要餓死了，反而更努力存水存能量，代謝還可能會降低。

如果喫完大餐之後覺得負罪很深重的話，不妨試試這些溫和有效的方法哦↓

喝水！多喝水！神奇吧？聽起來是不是有點矛盾，但身體因爲鹽分太多而缺水恐慌才儲水。規律地小口喝足量清水（一天2-2.5升），會重置電解質平衡，觸發排水，就是會多上廁所，這是最有效的方法。
如果你是個急性子的話，可以去碼頭整點富含鉀（對抗鈉，如香蕉、菠菜、紅薯）、鎂（穩定體液，如杏仁、黑巧）的食物，幫助平衡電解質，促進排水。
大餐後的第二天，可以試試16小時輕斷食。比如晚上8點喫完，第二天中午12點再喫第一餐。這能拉長空腹時間，讓胰島素水平降下來，身體會自然而然地開始消耗之前存起來的糖原（連帶的水分也會釋放）。
一點減脂期の冷知識↓
✓餐前喝點蘋果醋可以幫助平穩餐後血糖波動
✓喫放涼的主食（如隔夜米飯、紅薯），裏面形成的抗性澱粉熱量吸收率低一些。