你的体重焦虑可能是水分在作怪——给减脂萌新的小科普

最近几个月的“外卖大战”给我吃的圆润了许多，前阵子测BMI的时候吓了一跳，发现自己已经胖了十二斤，体重在超重的边缘摇摇欲坠，于是主包最近开始了骑单车的减肥大计（咳，中间有几天生理期所以有点懈怠）。

今天早上我空腹上秤，67.9kg，比昨天轻了点，非常开心。但是晚上运动完，感觉消耗不少，一上秤——69.3kg！ 谁家好人会一天之内体重浮动1.4kg啊！ 相信很多人都会和我一样，看到这个数字瞬间懵了：运动白练了？还是晚上那顿吃太多了？

但是先别急着怀疑人生！这种一天之内，尤其是运动后或大餐后的体重波动，绝大部分是水分在搞鬼，真不是一眨眼长了肥肉。让本健康管理专业的喝油来给你解析一下这背后的真实原理吧~

让我们来想象一下你的身体是个聪明的蓄水池↓

运动后喝的水是罪魁祸首：运动完你肯定要喝水对吧？喝下去的水本身就有重量（1升水差不多等于1公斤），而且身体在修复运动时微损伤的肌肉纤维时，也会主动储存更多水分（就像轻微水肿），帮助恢复。所以运动后即使感觉汗流浃背消耗了许多卡路里，体重也可能上升。
大餐后身体在存水：如果你像我一样，平常晚上那顿吃得比较丰盛（尤其是咸的、高碳水的火锅烧烤之类的），身体也会发生有趣的连锁反应：

吃咸了，身体为了维持电解质平衡，会存大量水分来稀释它。

如果吃多了米饭、面条、甜点之类的话，身体会把它们转化成糖原，储存在肌肉和肝脏里当备用能源。

而且，刚吃下去的食物还在消化，它们本身的重量和所含的水分也会直接体现在秤上。毕竟你是人又不是鸟，咱不是什么直肠子能吃了就拉（）

你胖的1公斤纯肥肉需要额外吃掉7700大卡才会长出来！一顿大餐，就算吃到直不起腰，通常也就2000-3000大卡。而且，身体不会立刻把这些多余的热量都变成肥肉。它会优先补充白天消耗的糖原（顺便储水），剩下的才会在接下来的2-3天内，视情况慢慢转化成脂肪。

既然知道是水，目标自然是让身体把多余的水排出去，同时尽量减少那点潜在的多余热量变成脂肪啦~

但是呢，有几个误区，千万不要踩（本人在专业课上学习了相关知识后含泪痛哭）

不要疯狂运动赎罪：尤其是长时间有氧，这会让身体压力（皮质醇）飙升，反而可能加剧存水，甚至消耗肌肉。

不要绝食饿自己：身体会以为你遇到什么天灾人祸马上要饿死了，反而更努力存水存能量，代谢还可能会降低。

如果吃完大餐之后觉得负罪很深重的话，不妨试试这些温和有效的方法哦↓

喝水！多喝水！神奇吧？听起来是不是有点矛盾，但身体因为盐分太多而缺水恐慌才储水。规律地小口喝足量清水（一天2-2.5升），会重置电解质平衡，触发排水，就是会多上厕所，这是最有效的方法。
如果你是个急性子的话，可以去码头整点富含钾（对抗钠，如香蕉、菠菜、红薯）、镁（稳定体液，如杏仁、黑巧）的食物，帮助平衡电解质，促进排水。
大餐后的第二天，可以试试16小时轻断食。比如晚上8点吃完，第二天中午12点再吃第一餐。这能拉长空腹时间，让胰岛素水平降下来，身体会自然而然地开始消耗之前存起来的糖原（连带的水分也会释放）。
一点减脂期の冷知识↓
✓餐前喝点苹果醋可以帮助平稳餐后血糖波动
✓吃放凉的主食（如隔夜米饭、红薯），里面形成的抗性淀粉热量吸收率低一些。