宿舍調酒日記（十二）桔莉

未成年禁止飲酒 未成年禁止飲酒 未成年禁止飲酒

假期回家，在家裏也整了一套酒和工具，雖說買的時候被爸媽唸叨了幾天（“一下買這麼多，誰喝得完噢”“這都是你們年輕人愛喝的，我們喝不來這些”... ...）

但等到買到家來，爸媽也難逃真香定律，尤其家裏來了親戚朋友，更是免不了要推我出來“上才藝”。

不過他們說的也確實有點道理，畢竟是酒，味道上肯定沒法符合所有人的口味，加之過年期間串門的還有小孩，如果只做酒小孩們也嘗不了。

所以，我就在想能不能做杯好看（符合上才藝）又好喝（老少咸宜），最好還能有點好寓意（過年嘛，好意頭助助興），於是就有了這杯沙糖桔和茉莉花茶的組合——桔莉（我一直以爲“桔”這個字念“吉”，想着通“吉利”的讀音嘛，沒想到打字的時候才發現原來是“橘”😨😨不過問題不大，大家懂我意思的吧）。

做法：

首先取過年家裏都有的沙糖桔兩顆（沒有的話普通橘子也可以），取出三四瓣果肉備用，剩下的全部用搗冰棒壓出汁（直接在調酒壺中操作就好）（提供甜度），

依次加入檸檬汁20ml（提供酸度），茉莉花茶60ml（填充風味），伏特加40ml（增加酒精度，如果做給小孩喝也可以不加），加入搖冰，shake，倒出酒液。

然後是裝飾部分：

向酒液中加入5ml紅石榴糖漿，用吧勺輕輕攪動混合，形成漸變。

取一片桔子葉，末端彎折兩次後（彎折後穿不容易轉動）和剛纔留下的桔子一起用牙籤穿起，作爲裝飾置於杯口。

這片葉子有點幹了，用新鮮的綠葉會更好看

這樣這杯好喝好看還帶好意頭的酒就做完啦。

馬上元宵節就要到了，家裏有橘子的朋友可以嘗試一下，準備上才藝吧。

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