宿舍调酒日记（十二）桔莉

未成年禁止饮酒 未成年禁止饮酒 未成年禁止饮酒

假期回家，在家里也整了一套酒和工具，虽说买的时候被爸妈念叨了几天（“一下买这么多，谁喝得完噢”“这都是你们年轻人爱喝的，我们喝不来这些”... ...）

但等到买到家来，爸妈也难逃真香定律，尤其家里来了亲戚朋友，更是免不了要推我出来“上才艺”。

不过他们说的也确实有点道理，毕竟是酒，味道上肯定没法符合所有人的口味，加之过年期间串门的还有小孩，如果只做酒小孩们也尝不了。

所以，我就在想能不能做杯好看（符合上才艺）又好喝（老少咸宜），最好还能有点好寓意（过年嘛，好意头助助兴），于是就有了这杯沙糖桔和茉莉花茶的组合——桔莉（我一直以为“桔”这个字念“吉”，想着通“吉利”的读音嘛，没想到打字的时候才发现原来是“橘”😨😨不过问题不大，大家懂我意思的吧）。

做法：

首先取过年家里都有的沙糖桔两颗（没有的话普通橘子也可以），取出三四瓣果肉备用，剩下的全部用捣冰棒压出汁（直接在调酒壶中操作就好）（提供甜度），

依次加入柠檬汁20ml（提供酸度），茉莉花茶60ml（填充风味），伏特加40ml（增加酒精度，如果做给小孩喝也可以不加），加入摇冰，shake，倒出酒液。

然后是装饰部分：

向酒液中加入5ml红石榴糖浆，用吧勺轻轻搅动混合，形成渐变。

取一片桔子叶，末端弯折两次后（弯折后穿不容易转动）和刚才留下的桔子一起用牙签穿起，作为装饰置于杯口。

这片叶子有点干了，用新鲜的绿叶会更好看

这样这杯好喝好看还带好意头的酒就做完啦。

马上元宵节就要到了，家里有橘子的朋友可以尝试一下，准备上才艺吧。

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