同樣賺到 97 萬利潤,香飄飄熬完一整個季度,蜜雪冰城只用不到兩小時。
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香飄飄最新三季報數據很扎眼。三季度營收 5.84 億元,同比下滑 10.02%,賬面淨利潤只剩 97.46 萬元,降幅達到 88.09%。
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把補貼和投資收益剔除之後,主業實際虧損 220.98 萬元,公司幾千名員工忙活三個月,日均利潤剛過一萬塊。橫向對比整個新茶飲賽道,古茗賺到這筆錢只要 2.7 小時,霸王茶姬 4.6 小時,哪怕體量更小的滬上阿姨,半天時間就能完成目標。
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盈利效率拉開差距,根源是兩套完全不一樣的生意模式。蜜雪冰城靠着自建供應鏈,給加盟商供應原料和設備,靠大批量供貨穩定收益。
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香飄飄依靠經銷商鋪貨商超,主打自助沖泡飲品。外賣普及之後,大家更願意線上下單現制奶茶,沖泡飲品方便的優勢已經被徹底抹平。
爲了扭轉局面,香飄飄完成二代接班,創始人女兒蔣曉瑩走到臺前。團隊推出多款養生新品,線上銷量短期走高。但即飲業務整體營收依舊小幅下滑,新品還撐不起業績缺口。
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曾經靠着一句廣告語火遍全國,如今香飄飄還要儘快把即飲業務做成穩定的第二增長曲線。
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