蘭州速通攻略

前言

五一將至，3天假期，出去玩的人也是多了，在這裏寫一下我生活了快20多年的城市蘭州的速通攻略

一、交通

老規矩，到一個地方遊玩，先查看交通系統，方便我們之後快速四處穿梭。

來蘭州如果坐火車，就在火車站下車，高鐵在蘭州西站下車，這兩者附近都有地鐵公交。

但是飛機在蘭州新區中川機場下，要坐車蘭州老城區。

省錢方法：雲閃付有出行優惠，查找當地優出行惠政策；工行卡半價公交車（每日1次，限量）

1.地鐵

新興交通方式，從剛開始沒人坐到現在很多人的選擇，目前只修了兩條線路（原本規劃了很多條線路，但是因爲土質問題和財政（錢款和政策）問題，只修了兩條），1號線和2號線。

運營時間：6：30-23：20左右，價錢隨距離而定價，雖然有優惠，但是大多都是在本地生活工作的人才能享受到，蘭州地鐵沒有日票，這是讓旅遊至此的人唯二詬病的地方了，還有就是線路太少了（沒辦法，蘭州向旅遊城市發展的時間還是太短了，本人上小學的時候就在修地鐵了，可我高中才坐上地鐵)

2.公交車

本地大部分人的主要出行方式，本地幾乎人手一張公交卡享受折扣，前兩年漲價1米。除了部分線路，大部分都是2米，運營時間各有不同，大都處於6：00-22：00之間，部分線路不同

3.出租車

蘭州特色多巴胺配色出租車，起步價10米/3公里，超出1.4米/1公里，夜間起步價12米，超出2.4米/1公里，司機師傅大都健談，可以和他聊天，問一下他有沒有推薦的牛肉麪，或者一些有趣的事情，作爲這個城市運行中的一顆齒輪，司機師傅知道很多東西。

當然不止這些顏色

再就是網約車，但是少。

4.共享單/電車

哈嘍（ZFB）、美團（WX）、青桔，城市中所運營的共享單/電車，可以騎着它逛遍大街小巷，在早晨或夜晚，騎着它漫遊在濱河路上，迎着夏日的風，感受輕鬆自由（推薦在黃河南岸，這邊的馬路較寬車輛較少，北岸雖然更繁華，但是因爲是老規劃區，馬路雖新且平，但是較窄，且車輛較多）。

價錢就不必我多說了，除了部分地方不能停（如張掖路步行街），大街小巷幾乎都是。

LZ是一個比較喜歡閒逛的人，曾經我有一輛自行車，我就喜歡騎着它去沒去過的地方，這是我做喜歡的出行方式，可是隨着考上高中，因爲學業便很少騎了，直至生鏽報廢。

臨河觀水

二、飲食

作爲生活在蘭州20多年的外鄉人，美食是我不多的愛好，蘭州作爲甘肅省會，彙集了不同地域的人，也帶來豐富的飲食文化。

（一）麪食

1.蘭州牛肉麪

作爲蘭州的刻板印象而聞名全國，這不談其他，只說品嚐。

早上疊一碗牛大，師傅額洗

純正拉麪，速食快餐，面有多種樣式：（1）圓：細、二（本人喜歡喫很勁道）/三/毛細、二柱子（喫的人很少，一根指頭粗）；（2）扁：韭葉（和韭菜差不多寬度）、薄寬（兩指款一砸長，略薄，和着湯入味好喫）、寬、大寬（三指寬，有嚼勁，美味）；（3）棱：蕎麥棱子，三棱型細長面，很少有人喫，但味道也不錯。

標準：一清（清湯）、二白（白蘿蔔）、三紅（紅辣椒油）、四綠（香菜、蒜苗）、五黃（黃面）。很多人喫這個不加辣子，這怎麼能行，缺味！況且大部分辣子都只香不辣（少部分不是），實在不能喫可以和師傅說少放些。

價錢：面8米，涼菜1-2米，雞蛋1-2米，牛肉一碟8-9米，不過大多數店鋪都有套餐，全點的價錢略微便宜2-3米或者更多。

營業時間：5：00-14：00或者24小時（例如火車站旁邊）

作爲蘭州大街小巷到處都是的牛肉麪館，也是每一個在蘭州奔波生活的人所喜愛的麪食，價錢便宜，量大管飽，提供你一天的精氣神，你可以一天三頓都喫。

最後再來一杯免費的八寶茶解膩，甚好甚好。（大家可以自帶杯子裝一杯帶走喝）

2.涼麪

面配醬汁，好喫

夏日特供，在大部分牛肉麪館就有賣，炎炎夏日之中，喫這一盤涼麪，解我心頭苦熱，面和湯汁入口，美味無需多言。

價錢：8-10米之間。

3.炒麪

滿滿一大碗，滿福

分爲面片和拉條，兩種都是我愛喫的。

自小父母會在週末帶我去附近的靜寧路夜市喫曹師炒麪，點兩個大碗，3人分開喫，到後來點3大碗，有時還會點羊肉串喫，真的美滋滋，是段回不去的時光，讓人懷念。現在曹師炒麪搬離了夜市，但卻離我更近了，偶爾去喫，再搞兩瓣蒜，依然是以前的味道，喫完摸摸我圓圓的肚子，踩着涼鞋，去逛夜市。

價錢：14/15米，大小碗，價錢大多都是這個

營業時間：曹師傅分早上和晚上，中午會休息，夜市炒麪館的則是晚上6點開始營業。

4.麪皮、釀皮子（口音：嚷劈子兒）

吸溜吸溜，香！

我就總體歸爲麪皮一類吧，其實種類很多的：釀皮、麪皮、米皮、擀麪皮、牛筋面、涼粉、呱呱等等，有一些我都不認識，雖然味道口感不同，但是真的很好喫啊，不同種類的口感加上配料的混合，在口中是味覺的爆炸，亦是美味享受。

價錢：大多7米

或者可以去魏家涼皮喫，味道也不錯，話說裏面的漢堡真的可以

5.漿水面

流口水

西北地區獨有，不同地方有不同做法，本地大部分人都愛喫，夏日消暑解熱，麪湯與不同蔬菜混合經過發酵後的產物，味道主酸，品類繁多。

在蘭州爲清湯漿水面，炒點韭菜和青辣子，或者虎皮辣子，再配一份肥瘦肉，漿水的清淡能解肉的油膩，配以韭菜辣子，風味獨特。

這兩年蘭州出現了漿水酸奶、漿水甜胚子奶茶等。當然，漿水也可以直接喝，很多人都說這是屬於西北的北京豆汁，怎麼能這麼說呢，最起碼它不難喝。

6.餅

油鍋盔：夾心脆餅或實心甜餅，不同口味，不同種類，美味；

饢餅：少數民族特色餅，口感獨特，好喫；

雜糧面饃，鬆軟可口，美味好喫；

燒烤夾餅：滿足，好喫；

鹹臘肉肉夾饃：西安的，但是蘭州有，口中是肉的鹹香和饃的微甜，口水直流。

（二）肉食

1.烤串、羊肉串

烤毛肚

羊肉串

火焰炙烤灼燒的不止是脂肪的爆裂和筋肉的緊縮，亦是你留下的口水和被挑動的味蕾。

羊肉大多是新鮮的，在蘭山的另一頭，每天有貨車拉來的活羊被宰殺，或者已經處理好的肉被在凌晨1、2點被送去冷庫倉儲。

當然不止烤羊肉串，也有其他種類，比如：烤魚、毛肚、雞

2.羊頭、羊肉

味道奇特，有點嚇人，不喜歡的人很多，喜歡的人也有很多（靈魂汁子，澆給）。抹點醬料，味道好極了。

3.羊湯粉絲、羊肉泡饃、羊肉面片

怎麼說呢，好喫愛喫。葷素搭配，去油去膩，口感奇異，味道鮮美，飽腹感滿滿。喫了之後渾身發熱，滿頭大汗

（三)小喫飲品

1.甜胚子奶茶

蘭州特色飲品，甜胚子和奶茶的融合，口味獨特，加入冰塊，15米一桶，度過閒暇時間，品牌認準：放哈。記得微信註冊，新人領券購買更便宜。

注意不要放太長時間，此飲品需要即飲。

2.雞蛋牛奶醪糟

好喝

口感新奇，味道好喝，牛奶和雞蛋醪糟的結合，添加芝麻枸杞葡萄乾。

本地多數爲馬爺醪糟（多爲模仿者，形象爲大鬍子回族老漢），但是最正宗的店面由正寧路夜市搬至蘭州老街，具體那一家我不知道，大家自己查一下。聽說創始人因爲很多人模仿他，生氣的把鬍子剃了。

3.冬果梨

好喝好喫，很像冰糖雪梨（就是），冰糖枸杞紅棗煮雪梨，汁水香甜、梨子軟糯。

4.灰豆子

豆類甜品，蓬灰煮豌豆，綿密如豆沙。本人不喜歡喫，雖然甜甜的，但是感覺卡嗓子。

5.三泡臺

形式

又稱蓋碗茶，但是這裏不多講解形式，只說飲用

茶葉種類：雲南春尖茶（清香）、沱茶（醇厚）；果脯乾料：臨澤小棗（甘甜）、新疆葡萄乾（酸爽）、福建桂圓（溫補）、蘭州百合幹（潤肺）；養生輔料：枸杞（明目）、菊花（清熱）、玫瑰（疏肝）、冰糖（調和）。也稱八寶茶,不同於牛肉麪館的，清新解渴，味道甘甜。

日常

但大家喝的是茶嗎，並不是，只是在享受閒暇。你可以在山上農家樂，或者河岸酒家處買到一杯玻璃被裝的三泡臺，之後就可以躺在岸邊的椅子上，吹風觀河、飲茶閒談整整一天。

三、遊玩

蘭州能玩的地方不多，但還是有的，大都適合早上或下午出行，避開中午的高溫。

（一)城區

1.甘肅省博物館

內含豐富藏品、和大量歷史資料。網上最出名的兩件藏品：一件是標誌，馬踏飛燕，另一件爲蓮花玻璃託盞。當然，不只有這些，其中的東西需要Hy自行探究，纔有感覺。

銅奔馬、馬踏飛燕

文創周邊之一

好看

開放時間：8：30-18：30。

參觀條件：網上預約、身份證入內，禁止拍照時用閃光、自拍杆、三腳架。

適合早上去（早上涼快人少些），對面就是蘭州中心，可以逛完博物館去逛商場。當然也可以下午去逛、出來後夜市也開了，附近就是西站夜市，各類美食大都有賣。

2.濱河路-黃河鐵橋

橋上

黃河鐵橋

適合下午、晚上出行，或是騎車，或是步行，在黃河河濱，吹着河風，自由隨性。

有河灘可以玩沙子（小時候最喜歡）、放風箏。亦可以觀賞清晨朝霞與傍晚落日，拍照攝影好地方。

也可以在這裏乘坐遊艇、快艇、羊皮筏子（蘭州本地人害怕黃河母親，不敢逾越半分，多是外地人坐，本地人賞）。

天下黃河第一橋、中山橋（紀念），清末古董，鋼鐵榫卯結構，也是收復蘭州時重要的交通要地。如果你仔細找找看，還能找到打仗時遺留的痕跡。

3.白塔山-金城觀-黃河市集

白塔山下

白塔公園一角

白塔山公園，只可遠觀景，登山近看，沒什麼東西，內部爲公園，是老年人休閒娛樂的地方。唯二好的地方就是上山後可以在高臺俯瞰山下，黃河鐵橋就在山下；再就是有個人造瀑布，挺好的。開放時間：6：00-21：30。免費入內無要求。

金城觀，白塔山公園旁邊，其中展示的爲蘭州的古今歷史和文化內容，詳細介紹了黃河鐵橋的建立與發生事件。開放時間：9：00-18：00。免費入內無要求。

黃河市集，兩年前建立後保留下來、封閉鐵橋南濱河一處路段，用作市集，賣喫賣喝，還能看到生薑人隨歌跳舞烤肉。

4.張掖路步行街-大衆巷小喫街-城隍廟

一條商業街，範圍由西關十字到通渭路肅王府（甘肅省人民政府），是蘭州人民夜生活所去的地方，很多人，其中有一家天元名小喫，老字號，小時候我哦就喫，味道很好，推薦。

濱河路口

大衆巷小喫街，賣的東西多爲牛羊肉、燒烤、各類小喫。蘭州三大夜市之一，但是所賣的東西同質化，和其他的夜市差不多。處於張掖路之中，具體查地圖。

城隍廟，文物，但是裏面現在是賣工藝品的，逛逛就行了。

5.五泉山公園-三臺閣-蘭哈頓

景如其名，內含5泉（惠泉、甘露泉、摸子泉、掬月泉、蒙泉）各有故事，不多解釋。日常休閒娛樂場所，內有遊樂園，想玩的可以去。還有佛寺，燒香拜佛求願。

可以由此步行登山，之後上可至二臺閣（步行登山、纜車上山、汽車登山至三臺閣，俯瞰全蘭州），下可至蘭山門（蘭哈頓拍照處）。

三臺閣，蘭州最高處，在此處賞景，素有白天阿富汗，夜晚曼哈頓的笑談，或者在凌晨等待觀賞日出，山上有住店的地方，或者自己帶睡袋帳篷，再或者開場凌晨開車上山等待。

蘭山門，因爲去年爆火的原因，在山腳開通了公交專線，可以到安定門處乘坐（上山馬路），或者到西北新村處的人防辦公室處步行登山，防空洞旁邊，直接上去行了。（Lz家就在山腳下）。

6.永昌路南口-靜寧路夜市-南關十字-張掖路步行街-濱河路

走上去穿過火車橋洞，就是去西北新村了，Lz家就在附近。

往下走便是本地人的生活區，啥都有賣。路上有一家曹師傅炒麪，老胡涼皮，都很好喫，再往下走有柏道路往裏走，有一家索菲亞鍋盔，老字號，好喫。

然後往下便是蘭州三大夜市之一，靜寧路夜市。賣的東西都差不都，不要買裏面的糕點，又貴又少。街背後有很多火鍋燒烤，一些小店在夏天從下午一直營業至早晨，吹着風擼串喝酒。

雙城門天橋-夜

雙城門天橋-雨天

再往下到達雙城門，往東便是南關十字，蘭哈頓的三角樓就在那裏，建成便是地標性建築，Lz也是從小時候開始，看着它從無到有的。

最後往下走，經過商街後抵達張掖路步行街，天元名小喫就在路口處。

往下到達濱河路，西面就是黃河鐵橋。

7.蘭州老街

類似古鎮，商業氣息濃厚，適合夜晚賞燈，在這裏喫喝玩樂。

8.水車博覽園

蘭州水車主題園，展示蘭州水車文化喝歷史，就這樣吧

(二)城外

1.興隆山

位於榆中，有自然保護區和人工滑雪場，休閒娛樂好去處。

2.水墨丹霞

著名丹霞地貌，標誌性景區，Lz沒去過，裏面還有山間滑索，也想體驗（窮鬼哭泣）。

3.什川梨園

古老歷史，季節性景色，花開時，如海。蘭州-皋蘭-什川

4.新區

蘭州新區，爲解決蘭州擁擠問題，劃分秦王川盆地建設。

坐飛機來的人降落地便在中川機場，要去蘭州還要倒車。

長城西部影視城，此處有仿建的世界著名建築。

動物園，從蘭州搬遷至新區。