星巴克开进小县城，40元一杯的咖啡给谁喝？

2023年4月24日，贵州黔西南自治州的一个小县城兴义，当地第一家星巴克开业了。

开业之前，新闻己经有了报道，店还没开，就有500人加入了店长拉的微信群，密集的消息迅速刷了屏，微信群和社交媒体上，一群贵州人表达着惊喜：小县城竟然有星巴克了！

并非巧合

就在同一天，2023年的4月24日，68岁的星巴克创始人舒尔茨出现在了北大光华管理学院，他站在北大的讲台上，宣布了一个重磅消息：星巴克在中国的门店数量，未来会超过10000家。

2022年9月，星巴克提出要在中国加速扩张的计划，预计到2025年，共计开出9000家门店。不久后，星巴克中国首席运营官王静瑛表示：“星巴克看重的不仅仅是全国300多个地级市场，也包括了近3000个县域市场。”

飞速的下沉式扩张，竞争才刚刚开始

中国是星巴克在全球的第二大市场，中国门店数量占全球门店数的15%以上一—在广阔的下沉市场还没有被激发出潜力的情况下，县城的战役，星巴克不能错过。截止2022年8月，星巴克共计有5761家门店，按照开10000家的构想去计算，在2023-2025年的三年里，平均每6个小时，就会有一家新的星巴克门店开张。

四川广安、陕西安康，湖南吉首、山西阳泉、江西萍乡、河南周口……还有一家，开在了内蒙古锡林浩特的市中心。代表着高端、商务、城市第三空间的星巴克，像一筷火苗，已经点燃了四五线小城市。

的确，一二线城市的咖啡门店已经逐渐饱和，如果星巴克想继续扩张，下沉到小县城是它的必然选择

当然这样做的可不止一家。

一众平价的咖啡茶饮品牌：瑞幸、库迪、幸运咖、茶话弄、沪上阿姨、茶百道、益禾堂、霸王茶姬、快乐柠檬、蜜雪冰城、COCO、书亦烧仙草、古茗、甜啦啦、忆果时光，还有喜茶、茶颜悦色、奈雪，早已在县城开遍了大街小巷

尽管以星巴克这么多年来攒的人设，在县城开张的确引发了人们的排队抢购，但40元一杯价格，相比于一众茶饮品牌，似乎长期难以在小县城立下脚跟。