身边似乎越来越多的人开始喝咖啡了，冰美式更是随处可见，大早上去办公室真是满屋子的黑咖啡味道，不用喝，闻两下都提神醒脑了。
那么咖啡是什么时候开始在中国流行起来的呢，为什么茶叶作为中国传统的饮品，如今在年轻群体中远不如咖啡受欢迎。
先来看看中国人喝咖啡的历史渊源。
中国人喝咖啡的历史比较短，可以追溯到19世纪末、20世纪初。
当时，西方传教士和外国商人开始在中国引进咖啡。最早在中国喝咖啡的人主要是外国人和少数城市中的知识分子和精英群体。在中国传统茶文化的影响下，咖啡一直没有被广泛接受。
清末中国通商口岸的渐次开放，中国的咖啡输入口岸在晚清时期逐年增加。
在1863~1907年间，上海，广州，天津，汉口，宁波，满洲里，烟台，大连等咖啡输入口岸陆续出现。
上海是其中最为重要的口岸，因为特殊的时代背景和上海大量的外侨人口，上海在当时是输入咖啡的主要消费地之一。
直到改革开放以后，中国逐渐融入国际社会，西方文化和生活方式开始在中国传播。
同时，国内经济发展和城市化进程加速，人们的生活节奏变得更快，需要一种提神醒脑的饮品，虽然咖啡和茶都有提神醒脑的功效，但要说越来越多的国人开始咖啡热，真的是效率的问题。
茶是要去品的，要慢慢品，细品，要是我能够八点自然醒，九点去上班，中午按时吃饭，六点之前准时打卡下班。
要是过着这种悠闲的日子，我当然愿意拿时间来泡茶品茶，品味人生百态。但事实是每天凌晨睡，早上睡不醒，火急火燎赶着上班上学，晚上回家一身疲惫还要继续忙碌的凌晨，然后一直循环。
这种时候咖啡的效率就体现出来了啊，没了咖啡，第二天真是行尸走肉，要说谁爱喝黑咖啡冰美式之类又苦又酸的东西，我真不理解，但生活所迫，有什么办法呢。
失去了咖啡因的帮助，真的很难在常年高强度的996工作或者学习中支撑下去了。
现在，中国已经成为全球咖啡市场的重要消费国之一，大型连锁咖啡店和本土咖啡品牌在中国城市中遍布。
大学校园里瑞幸排队的人可比面包店多的多，跟别说商场里必备的星巴克了，永远人满为患。
在这种现状下，中国的咖啡文化也在不断丰富和变化，许多人开始把咖啡当做一种生活方式，喝咖啡也成为了一种社交和文化活动。
比如买了星巴克，拍照发朋友圈什么的。还有瑞幸这样的打着咖啡名头的饮料，似乎都成为了一种文化现象。
当然还有健身爱好者也很推崇咖啡因带来的效果，健身房很多人都要喝黑咖啡，一方面能帮助减脂，还有就是会提升自己的运动状态。
所以，各位盒友们更偏向于coffee or tea 呢？
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