【蒜头春的厨房】家常炖土鸡

大家好我是蒜头春。

不管各位过不过圣诞节，先祝各位圣诞节快乐，希望🐏了的hxd能早日🐏康，没🐏的hxd注意防护尽量不🐏。

今天圣诞节，高低得整个🐔吃，冰箱里还有一只土鸡，今天就家常炖法炖个土鸡简单吃吃吧。

首先准备材料

土鸡一只

土豆两颗

山药一根

泡发香菇100g

生姜大葱若干

下面开始制作。

首先处理土鸡，掏出鸡内脏，冲洗干净鸡腹腔后斩成大块。

热锅倒入一点油，将比较肥的鸡油先下锅，煸炒出油。

出油后下入鸡块，中大火煸炒金黄，微微发焦。

炒到这种程度，加入葱姜炒香。

倒入开水，水多一些，没过鸡肉，我这只只因比较老，加水后大火烧开，转中火炖1小时。

1小时后开锅，加入香菇，和“鸡蛋”，稍微补一些开水，加入盐调味，继续炖20分钟。

20分钟后，加入山药和土豆，效果慢炖20分钟，炖至土豆绵软。

土豆炖软后大火收汁，即可出锅。

小黑子漏出只因脚

下个月就要过年了，这段时间由于🐏了个🐏味觉受到了比较大的影响，现在好的差不多了，文章也是时候恢复更新了～

之前的红烧肉比赛由于各种原因不算太成功，后面我会重新整一个做饭的活动，会做饭的hxd到时候还请踊跃参加哦～

今天的分享就到这里咯，我们下期再见。

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