我家蘸煎餃 簡簡單單 蘸料

食材：大蒜子，蔥

調料品：食用油，鹽，生抽，老抽，耗油，白糖，剁辣椒【不喫辣椒不放】辣椒粉，【能喫辣必須放這個，提辣】雞精【不愛喫不放】

鍋熱，鍋中放油，油熱，倒入大蒜子，小火慢慢炒出香味，放適量鹽➕生抽➕2勺剁辣椒➕1勺辣椒粉【能喫辣就放】

適量耗油➕老抽➕白糖，倒入適量水中小火，水煮開，放適量雞精➕陳醋。

關火——撒點蔥花——出鍋

偏湖南口味蘸料。

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