霸佔老美餐桌的韓式🥟！作爲三星棄子，他是咋翻盤的？

打開老美超市的冷凍櫃，一袋綠色包裝的必品閣餃子幾乎總是佔據最顯眼的位置。這個韓國CJ第一製糖旗下的品牌，2011年進入老美市場，僅用五年時間就在2016年超越日本味之素的同類產品，登上老美冷凍餃子市場榜首。到2024年，必品閣以約41%至42%的市場份額穩居老美餃子品類第一，銷售額約8.7億美元，是第二名品牌的三倍以上。

必品閣的成功，首先靠產品本土化。它沒有把韓國原配方直接搬到老美，而是根據當地口味重做了一遍：韓國本土慣用豬肉韭菜餡，老美工廠則改用雞肉配香菜等更符合當地偏好的食材，皮更薄、蔬菜比例更高，還順應低脂健康潮流推出雞肉版本。針對老美人習慣用微波爐和空氣炸鍋的烹飪方式，它還設計了自排氣托盤，兩分半鐘即可出爐，把速凍餃子的“廉價感”扭轉爲精緻的快手餐食。

18億美元買下“入場券”

光有好產品還不夠，渠道纔是真正的護城河。2019年，必品閣母公司豪擲約18億美元收購老美冷凍食品巨頭Schwan's，一舉獲得對方遍佈全美的生產工廠、冷鏈物流和零售網絡。依託這張現成的分銷網，必品閣從主攻Costco的單一渠道，擴展到Walmart、Kroger等主流商超，鋪貨門店從約3000家增至約8萬家。收購初期CJ甚至因鉅額支出陷入財務危機，靠緊急經營體制才穩住陣腳。而如今，其加州博蒙特工廠每天產出約86萬隻餃子，其中七成供應老美市場。

進入主流貨架後，必品閣開始搶佔主流心智。2021年，它成爲洛杉磯湖人隊的球衣廣告贊助商，讓品牌標誌隨着NBA轉播走進千萬美國家庭。同時在TikTok上，蒸餃話題播放量超過2700萬次，喫播、測評、菜譜分享形成病毒式傳播。韓國K-food熱潮則提供了最好的時代東風，韓流音樂節的展臺試喫讓年輕人心甘情願排隊。甚至在2025年，CJ集團旗下餃子的外觀（14至16道褶設計）還獲得了老美專利！