“本系列以我的觀察和對從業人員的採訪爲基礎，帶大家瞭解一下平時接觸不到的工作，因樣本量極小，純粹圖一樂，不建議以此進行職業選擇。”
本期內容共採訪兩人，分爲三個板塊：
1.解惑&趣事 2.收入與工作時間 3.職業發展
（部分文字表達進行調整，不影響受訪者本意）
小王，從業時間2年半，社區酒吧bartender（調酒師）
小胡，從業時間7個月，商圈酒吧bar back（吧備，負責備料及輔助調酒師工作）
解惑&趣事
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Q：酒吧真的很亂嗎？
小王：我們社區店都是附近小區的來耍，不存在這個問題，有時候遇到喝多了來店裏的客人，我們都會把他勸走。
小胡：亂的是夜店，和我們這種做調酒的沒啥子關係，那些小娃兒也不得來這點喝酒。
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Q：之前是做什麼工作的？
小王：大學畢業找不到工作，就做這個了。
我：那學的啥專業？
小王：視覺傳達，就是搞設計什麼的
小胡：之前在麪包店做烘焙，有點適應不了那個工作時間。
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Q：做調酒師以來，最不能接受的事？
小王：客人吐在店裏！！沒有之一。特別是吐在吧檯上，想把整個吧檯換了。
小胡：找不到對象！除了同行，其他人睡覺了我們還在上班。而且別人休週末我們休週二，很難受啊。
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Q：做調酒師以來，最喜歡的事？
小王：說出來你可能不信，喜歡洗杯子orz，比較心流的一個狀態。
我：尊嘟假嘟啊？別人都是最討厭洗杯子了。
小王：哈哈哈，可能我比較抽象吧
小胡：包是喫瓜呀，特別是不忙的時候
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Q：對想入行的朋友，有什麼想說的？
小王：nonono直接避雷！
小胡：如果不是很喜歡這行，真的沒啥必要，錢少事多
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Q：最喜歡的一款酒是？
小王：highball，應該沒有調酒師下班還想做很複雜的搞自己吧？
小胡：老廣場！！
我：爲啥啊？
小胡：沒有人不喜歡黑麥的味道吧！！
收入與工作時間
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Q：收入大概是多少？（均在重慶）
小王：我們社區店會低一點，主調6k這樣子QAQ
小胡：纔來的時候在外面收杯子倒水，一個月3500，從外場做到吧備漲了500
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Q：休息時間是怎樣的？（均在重慶）
小王：幾乎沒有雙休的，除了幾個老外開的店，我們是18:30-02:00，休週二，不過可以遲到一小會嘞
我：有客人沒走會等嗎？
小王：不喫壓力！
小胡：休一天，七點到一點，收拾完差不多一點半就溜了
職業發展
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Q：未來準備怎麼發展？
小王：就繼續幹這個嘍。也沒其他會的了，上次給店裏做海報，PS的快捷鍵都不記得了。最近要去打一個比賽，準備了幾款酒，苦練英語中，duolingo啓動！
小胡：想辦法過考試!!過了就可以做酒了!!
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