“本系列以我的观察和对从业人员的采访为基础，带大家了解一下平时接触不到的工作，因样本量极小，纯粹图一乐，不建议以此进行职业选择。”
本期内容共采访两人，分为三个板块：
1.解惑&趣事 2.收入与工作时间 3.职业发展
（部分文字表达进行调整，不影响受访者本意）
小王，从业时间2年半，社区酒吧bartender（调酒师）
小胡，从业时间7个月，商圈酒吧bar back（吧备，负责备料及辅助调酒师工作）
解惑&趣事
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Q：酒吧真的很乱吗？
小王：我们社区店都是附近小区的来耍，不存在这个问题，有时候遇到喝多了来店里的客人，我们都会把他劝走。
小胡：乱的是夜店，和我们这种做调酒的没啥子关系，那些小娃儿也不得来这点喝酒。
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Q：之前是做什么工作的？
小王：大学毕业找不到工作，就做这个了。
我：那学的啥专业？
小王：视觉传达，就是搞设计什么的
小胡：之前在面包店做烘焙，有点适应不了那个工作时间。
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Q：做调酒师以来，最不能接受的事？
小王：客人吐在店里！！没有之一。特别是吐在吧台上，想把整个吧台换了。
小胡：找不到对象！除了同行，其他人睡觉了我们还在上班。而且别人休周末我们休周二，很难受啊。
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Q：做调酒师以来，最喜欢的事？
小王：说出来你可能不信，喜欢洗杯子orz，比较心流的一个状态。
我：尊嘟假嘟啊？别人都是最讨厌洗杯子了。
小王：哈哈哈，可能我比较抽象吧
小胡：包是吃瓜呀，特别是不忙的时候
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Q：对想入行的朋友，有什么想说的？
小王：nonono直接避雷！
小胡：如果不是很喜欢这行，真的没啥必要，钱少事多
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Q：最喜欢的一款酒是？
小王：highball，应该没有调酒师下班还想做很复杂的搞自己吧？
小胡：老广场！！
我：为啥啊？
小胡：没有人不喜欢黑麦的味道吧！！
收入与工作时间
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Q：收入大概是多少？（均在重庆）
小王：我们社区店会低一点，主调6k这样子QAQ
小胡：才来的时候在外面收杯子倒水，一个月3500，从外场做到吧备涨了500
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Q：休息时间是怎样的？（均在重庆）
小王：几乎没有双休的，除了几个老外开的店，我们是18:30-02:00，休周二，不过可以迟到一小会嘞
我：有客人没走会等吗？
小王：不吃压力！
小胡：休一天，七点到一点，收拾完差不多一点半就溜了
职业发展
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Q：未来准备怎么发展？
小王：就继续干这个喽。也没其他会的了，上次给店里做海报，PS的快捷键都不记得了。最近要去打一个比赛，准备了几款酒，苦练英语中，duolingo启动！
小胡：想办法过考试!!过了就可以做酒了!!
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