看到盒裏總有發鮮牛奶的帖子，正好我最近在品嚐超市裏各種鮮牛奶，寫一下我的心得
一.最重要的就是看牛奶盒正面寫的殺菌技術
簡化爲：低溫巴氏殺菌＞巴氏殺菌＞殺菌乳＞滅菌乳
低溫巴氏殺菌乳代表了高品質
劃重點！1.滅菌乳就不能算是鮮牛奶，放生鮮區屬於濫竽充數
2.殺菌技術還有一些超瞬時殺菌等，總之技術越牛，牛奶內鮮活物質和營養物質保留的越多，相對應保存天數越少！常見的保存天數都是7 15 19 21天等等
二.口感問題
奶味兒是可以通過標準化工業流程來保證一致的！每頭牛又不會長一樣，爲什麼最後奶味兒一樣因爲經過標準化工業流程，味道就是會出奇的一致
所以口感醇厚口感淡都是出品方自己的調教，換句話各家有各家的HiFi調教
因此！選擇一款適合自己口味的巴氏殺菌奶即可！
三.乳糖不耐受可以喝鮮牛奶嗎？
耐受是可以有序建立。飯後喝半杯——飯後喝一杯——空腹喝半杯——空腹喝——想喝就喝，想喝冰的就喝冰的
我小時候空腹喝會肚子疼，現在已經能空腹喝冰的無不良反應，但是實在不能喝的不要勉強，身體更重要！
四.怎麼買
如果快遞方便，離奶源地近：比如上海買光明，我這裏網購顯著比線下商超便宜，或者訂購制。
因爲我個人很喜歡光明特別是光明優倍的子品牌，羨慕上海人
快遞不方便就最好去超市買最新日期的鮮牛奶
五.我這一個月購買的一些鮮奶牛小結（可略過這段內容）
君樂寶鮮牛奶9塊9，950ml
黑榜巴氏殺菌乳 3.3g 未標準無鮮活物質 21天保存 口感極其寡淡，口感跟純牛奶差不多
蒙牛現代牧場9塊9，960ml
全脂巴氏殺菌乳 3.2g 5種鮮活物質15天保存 口感醇厚 嘴裏奶味四溢，同樣的價格秒殺君樂寶這款
友芝友9塊9，950ml
黑榜 巴氏殺菌乳3.2g 15天保存 口感較爲醇厚
伊利金典12塊9，450ml
有點貴，口感很好的巴氏殺菌乳 3.8g 三種其他蛋白 雙膜鎖鮮工藝15天 口感半醇厚更輕盈
伊利天然牧場，忘了多少錢
巴氏殺菌乳 3.6g 19天 口感醇厚
悅鮮活（君樂寶），忘了多少錢…
巴氏殺菌乳 a2β酪蛋白 3.6g 19天保存
光明優倍是光明的子品牌 24.9元
最貴的一款，保質期也是最短只有7天 低溫巴氏殺菌乳 5種鮮活營養 ➕其他蛋白
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