出差一年食旅記

工作了三年，終於在五一前鼓起勇氣裸辭了，在家閒了半個月（已經找到新的offer），整理相冊纔想起這一年頻繁出差，也嘗試了許多地方的美食，正好閒着無聊，做個個人主觀評價。但由於是出差，很多地方都是淺嘗輒止，如有問題歡迎糾正。

杭州

我是浙江土著，在杭州生活了也快10年。一直生活在美食荒漠裏，確實也沒什麼感覺。不過杭州確實沒有什麼好喫的特色菜系。但杭州的小喫確實不錯，拌川，西湖藕粉還有面食。拌川和爆鱔面我是真的愛喫，但杭州好喫的面確實貴，路邊小攤一碗豬肝拌川35，爆鱔面50往上。

如果要下館子，不踩雷那就是經典三家:外婆家，綠茶，新白鹿，我也不知道里面的菜算什麼菜系。

四川，重慶

四川和重慶其實差不多我就合一起了，成都和重慶都去了兩三次，但由於是出差，都是隻呆了兩三天，還好重慶我去的多。

我是在成都喫的重慶火鍋，喫的多了，去重慶就喫的少了。在四川喫的重慶火鍋和在杭州超市買的重慶火鍋底料相比，顯著的差別就是更香，更辣，但是其實差別有限。

四川絕對不能錯過的絕對還是紅油，去喫江湖菜（我也不知道爲什麼叫江湖菜，這是個菜系嗎），去了網上挺多推薦的人和水上漂，喫完第一口蘸了紅油的豆花我就愛上了，太香了，四川的紅油絕對好喫😋。

紅油抄手，在浙江只能喫微辣的我還是全部喫完了。在浙江喫的紅油就沒這麼香，不知道爲什麼。

去自貢的時候在宜賓住了一晚，晚上九點，在路邊走了半小時，在一個菜市場旁邊有家麪店，座無虛席（好像是個網紅店），葷燃面好像是八塊錢，紅油拌着鹼面，如果不是怕油的話，那絕對是物美價廉。

武漢

武漢這的感覺是一線城市二線物價了，可能我沒去過市中心？不過我喫了好幾個地方的熱乾麪，都是三四塊錢，不加東西那種。武漢人真的沒騙我😭。

在劉亦菲母校附近看到這家德華樓，價格不貴，但是真心不建議去喫，年糕味道非常寡淡，灌湯包也非常一般。但是是現做的，比較乾淨。

北京

嗯，北京適合玩，出差了幾次，但沒時間制定攻略，只能走到哪玩到哪，二環以內喫東西，那就帶着享受的心態，別看價格，在前門大街買個老北京烤鴨捲餅（比肯德基的小）30塊。滷煮喫不慣是真喫不慣，白麪餅在裏面泡不軟，內臟之類的個人只能喫幾口，一直喫感覺怪怪的。前門大街的吳裕泰賣現烤小餅乾，價格不貴，但要取號排隊，可以當伴手禮。

佳木斯（東北，好像有點太北了）

零下15度，過去的時候銷售姐姐很擔心的給我打電話叫我一定要注意保暖，但是時間緊急，還是穿着杭州的冬裝（高領毛衣+長款羽絨服）去了，白天完全不是問題，室內供暖超級熱，走到室外反而覺得秋高氣爽。準備返航去機場的時候，在公交車站等公交車，站了半小時，鼻涕凍出來了🥶。後來才知道機場是軍港，大部分公交車不去（車站牌子是去的）。