寧波一男子因喝隔夜可樂進醫院引發對隔夜飲料討論

近日，寧波一名39歲的男子柳先生（化名）因飲用隔夜飲料突發急性腸胃炎，被緊急送往醫院搶救。事件發生後，引發了公衆對隔夜飲料健康風險的廣泛討論。

據柳先生回憶，當天他從冰箱中取出了一瓶開封的可樂，由於未喝完，便將其放回冰箱保存。次日早晨，他取出剩餘的半瓶可樂飲用。然而，僅僅不到半小時，他便感到腹部劇烈疼痛，並伴有噁心嘔吐的症狀。家人見狀後立即撥打120急救電話，將其送往北侖區第三人民醫院急診搶救室。

接診的消化內科主任吳炯醫生表示，柳先生當時的情況非常危急，腹部劇痛和噁心嘔吐的症狀表明他可能感染了細菌。經過檢查，醫生髮現柳先生的胃腸道內存在大量細菌繁殖，導致急性腸胃炎的發生。吳醫生進一步解釋，隔夜飲料在冰箱中保存後，其成分會發生變化，尤其是開封后的飲料與空氣接觸後，容易滋生細菌。這些細菌不僅會破壞胃腸道的正常功能，還可能導致嚴重的健康問題。

同時醫生建議，開封后的飲料最好在24小時內飲用完畢。飲用前應仔細觀察飲料的顏色和氣味，若發現異常變化，應立即丟棄。

關於隔夜飲料

隔夜飲料中的細菌繁殖速度極快，據相關研究表明，每毫升可樂原本可能含有600個黃色葡萄球菌，但如果在常溫下放置24小時，細菌數量可能會暴增至250萬！在夏季高溫環境下，細菌滋生的風險更高。

• 不僅是可樂，以下飲料也應當注意：

隔夜奶茶：奶茶含奶，長時間暴露容易滋生大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等有害細菌。

果汁：鮮榨果汁一旦放置過久，其中的維生素C會氧化，糖分則容易成爲細菌的培養基。

泡好的茶水：茶葉中的多酚長時間暴露空氣，容易氧化變質，甚至滋生細菌。

開封后未喝完的礦泉水：很多人習慣直接對着瓶口喝水，但瓶口極易成爲細菌溫牀。

• 怎樣避免相關問題？

低溫保存：如果必須存放，建議放入冰箱，並儘量在24小時內飲用完畢。

避免直接對瓶口飲用：用杯子倒出喝，減少細菌滋生的可能性。

觀察氣味與外觀：如果發現異味、顏色異常或氣泡減少，最好果斷倒掉！