暴躁厨房——油焖虾

元宵节给姐姐和姐夫做了虾，被夸了

今天分享一下做法

准备食材：虾，葱姜蒜，番茄酱（很重要）白醋

1.虾洗干净，开背去虾线，葱姜蒜切末，起锅烧油，加入葱姜蒜爆香

2.倒入虾，炒到变色，加入料酒，继续翻炒

3.接着加入番茄酱➕白醋➕生抽➕老抽➕蚝油➕白糖➕少许水，翻炒收汁，尝尝味道，出锅前加入少许鸡精，再撒上葱花就可以出锅了

超简单的有没有，就是处理虾有点麻烦另外肉汤圆还挺好吃