未成年禁止饮酒 未成年禁止饮酒 未成年禁止饮酒
上次投票投出的夜之城调酒由于周边买不到姜汁啤酒,这啤酒在配方里的地位又很重要,不好用其他东西替换,所以本期先做其他的调酒配方——金酒的常用简单调酒。
金酒,又译作琴酒(没错,就是柯南里面的那个),杜松子酒。这类酒一般都带有强烈的草本气味(杜松子),这种气味有别与同样气味浓烈的龙舌兰,闻起来会更加清爽一些,所以很适合调一些口味清新的酒。
菲士,是单词fizz的音译词,fizz就是模拟苏打水释放气泡的声音而造的词,所以,以后看到名字带fizz(菲士)的调酒,一般都有苏打水的成分。
金菲士,顾名思义就是由金酒和苏打水调制而成的酒。
配方:
金酒 30ml
柠檬汁 25ml
糖浆(白糖融水) 15ml
气泡水 适量
本来金酒由于独特气味接受度并不是很高,但自从我学了这个配方之后,金酒的消耗量可谓突飞猛进。
杜松子的草木气息,柠檬的清香,气泡水的畅快,混合出了这样一杯超级清爽的酒。我身边每个喝过这杯酒的人都很喜欢,相比纯金酒,柠檬汁很好的削弱了它的浓烈气味,但又不会完全盖住,糖浆又让这杯酒不至于太酸。建议喝这杯一定要把冰块加满,简直清爽到像喝风油精。
金菲士
金汤力在配方上其实和金菲士很相似,只不过没有糖浆,并且把气泡水换成了汤力水(其实就是特殊的气泡水)。
轮知名度,金汤力其实比金菲士还有名,不过由于我没有买汤力水,所以至今还没有调过这一杯,只能从金菲士这杯相似的酒,大概猜测它也是很清爽的一类。
金汤力能火这么多年肯定有它的理由,想也是,金酒加气泡水怎么着都难喝不了,尝试过的朋友可以在评论区分享一下它的具体口感,以后有机会尝试我也会更新对口味的描述。
这周末因为期中考断更了两天,明后天连更两天作为补偿。
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