真人版“胡闹厨房” 还能火多久？

近日，源自泰国清迈的真人版“胡闹厨房”走红国内多地，主打采摘食材、亲手制作泰餐的沉浸式料理体验，依靠强社交、易打卡出片收获年轻人喜爱。但项目存在玩法单一、复购弱、管理混乱等问题，还存在用火安全隐患，能否长久发展仍有待观察。

今年6月，上海松江的“村野里”率先引入了这种玩法，并迅速走红。随后，成都、云南、北京、南京、杭州、厦门等城市也相继出现了类似的项目，如广州Nature Space小森林和成都自由地·丘谷集。活动中，游客们沉浸在忙碌与欢笑交织的氛围中，这种独特的体验吸引了大量年轻人。

这类“胡闹厨房”在一定程度上类似于传统农家乐，但更注重体验和社交。它提供了采摘食材、自助制作和深度当地体验的形式，以及乡村农场、近郊营地或老房改造空间的场地。相比传统的农家乐，“胡闹厨房”通过强体验和强社交满足了年轻人对“体验型餐饮”的需求。企查查数据显示，全国农家乐注册企业逐年减少，已注销企业数量超过8万家。

根据《2025中国青年旅游观察报告》，55.3%的用户喜欢在旅行目的地进行沉浸式“慢游”。胡闹厨房设计的深度体验议程恰好满足了这种需求。游客需要亲力亲为，从而收获浓厚的成就感和沉浸感。此外，这种活动还满足了年轻人拍照打卡和分享的需求。2026年抖音上，#胡闹厨房 话题有超10.1万人参与讨论，相关内容阅读量超过10.7亿次。

然而，胡闹厨房虽然火热，但也面临一些问题。单一的体验项目难以吸引复购，管理混乱导致消费体验不佳。胡闹厨房的核心竞争力在于深度体验和社交模式，但千篇一律的泰餐、披萨、简餐、云南菜制作玩法缺乏创新，难以留住回头客。运营方还需提升安全管理和应急能力，确保游客的安全。只有在细节上不断打磨，提供优质的服务和良好的现场氛围，才能真正赢得用户的青睐。

部分摘自网络新闻片段。