美国炸鸡巨头德克圣堂中国首店开业，平均排队时长超过两小时

8月28日，拥有74年历史的美国炸鸡品牌Church’s Texas Chicken（德克圣堂炸鸡）中国首店落地上海吴江路，老牌美式炸鸡正式进军国内市场，开业即引爆消费热潮，雨天依旧挡不住食客排队打卡，消费者平均排队时长超过两小时。

该品牌1952年诞生于美国得克萨斯州，在全球60多个国家拥有超2100家门店，主打德州南方风味现炸炸鸡，双层面包糠裹粉的脆皮炸鸡是品牌招牌，不少海外留学生对该品牌印象深刻。本次进入中国，品牌规划未来数年在国内开出超600家门店，也是该品牌史上最大规模海外扩张计划。

据了解，首店开业现场热度爆棚，即便遇上降雨天气，不少消费者依旧排队1‑2小时才能进店。门店初期仅支持现场排队点单，为防范黄牛暂未开放小程序与外卖。二手平台上，该店代排服务标价已经炒到50‑150元，还需要额外支付跑腿配送费用。

目前该店招牌炸鸡单块15.9元，6块炸鸡桶售价89.9元，套餐价格区间覆盖29.9元至139.9元，人均消费约46元。对比海外原版菜单，国内门店做了本土化调整，海外热门的蜂蜜黄油饼干、苹果派等经典小食产品暂未上线，品牌代理方表示仍在争取引入。

门店装修采用美式西部复古风格，高饱和度黄色LOGO辨识度很高，店内仅设置约20个堂食座位，更偏向快节奏外带消费模式。

开业三天后，该店在大众点评已收获200多条评论，但整体评分仅为3.2分，口碑呈现明显分化。部分食客认可炸鸡的美式风味，觉得口感有新鲜感；也有不少网友反馈鸡肉偏柴、汁水不足，高峰期排队久、服务跟不上等问题。

国内炸鸡赛道竞争本就十分激烈，肯德基、麦当劳、韩式炸鸡、本土炸鸡品牌早已占据大量市场。首店的火爆很大一部分来自于“首店效应”，后续能否持续留住消费者，还要看产品口味、供应链以及后续门店扩张的表现。