有哪些你感覺是“黑暗”料理,但當地人卻習以爲常的食物

(純個人主觀評價,有不同看法的可以在評論區補充

我先說幾個

①紅糖雞蛋

我老家這邊就有,但我真的接受不了。小時候我媽一煮就是六七個雞蛋,喫三個雞蛋加紅糖湯,午飯就這麼搞定了。我不是飽了,而是反胃了,多一嘴都喫不下去。

②紅糖餌絲

第一次刷到,還以爲是黑暗料理。我們這邊大多數地方的餌絲是與麪條,米線、餃子等一樣,是主食的一種。我覺得主食就要是鹹,甜的只能作爲飯後甜點,對我來說喫甜的不是喫飽了,而是甜膩了。

③紅糖排骨蓮藕湯

還是紅糖,排骨和蓮藕我只能接受鹹的。裏面放甜玉米一起煮倒是沒問題。

④番茄炒蛋(甜的)

我只是就是不了甜的炒雞蛋。我直接炒番茄炒蛋會放一點點糖用來提鮮,但不會把這道菜做成甜的。喫番茄本來就是要喫它的酸甜,就像和檸檬水一樣,加糖加到已經完全沒有酸味,那麼爲什麼不直接喝糖水呢?

⑤糖拌番茄

一個喜歡喫番茄的人,沉默了。我作爲番茄美食的開拓者,什麼番茄炒藕,番茄炒甜椒,番茄炒蘿蔔,我都喫得津津有味。但這個糖拌番茄我是真喫不下去,喫這個不如喫生番茄

自創番茄炒蘿蔔

首創番茄炒藕

首創番茄炒甜椒

⑥糖肉

豬肉的肥肉部分,加油和糖熬,熬到肥肉晶瑩剔透。我是接受不了的,又油又膩。但我長輩都說,不膩,油被都熬出來了。

梅菜扣肉的梅菜換成紅糖,上面撒一點白砂糖就變成糖肉了

⑦生豬血旺

我們這邊都是煮熟喫的,生的不敢喫

⑧奪命大湯圓

川渝地區的,聽說雲南這邊也有,還好我們這邊沒有,湯圓喫兩個就膩了,大湯圓就更不用說。

我目前只能想到這些,歡迎盒友們在評論區補充

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