胖东来多宝鱼被指吃出溯源标签，官方当日紧急回应

4 月 13 日，有网友发布视频称，在新乡胖东来购买的多宝鱼清蒸后快吃完时，发现鱼身附着一枚带二维码的金属标签，随即质疑食品安全，相关内容快速引发全网关注。

事件核心事实

• 时间：4 月 13 日

• 经过：网友购买多宝鱼烹饪后，发现鱼身带二维码金属标签，担心蒸煮安全与误食风险。

• 当日回应：新乡胖东来在视频评论区澄清：该标签为供应商 “兴城佳盈伟业” 的专利二维码溯源标识，属 “一鱼一码” 的电子身份证，扫码可查养殖、检测、物流全流程；采用食品级材质，经第三方检测高温无毒无害，可随食材烹制但不可食用；顾客需提前去标签，可告知员工免费处理；后续门店将增设温馨提示。

品控与溯源细节

供应商介绍，供货前需通过 5 轮自检（鱼体检查、卸车、吊水暂养、挂标、装车），自检项目 10 余项，远超行业常规 6 项；胖东来到货后复检，不合格则永久终止合作。多宝鱼到店后还会进行 10 天饿养，代谢药物残留，检测合格后上架。

舆论观点分化

支持派：溯源标签体现高品控，官方检测与说明让人放心。

质疑派：金属标签随鱼蒸煮心理不适，老人孩子易误食；未提前告知引发误会。

小结

这是一场溯源标识未提前告知引发的误会。胖东来以严格品控与快速响应化解争议，后续增设提示与免费去标服务，进一步降低消费者顾虑。后续购买胖东来多宝鱼，如需去标可直接告知员工，鱼本身可放心食用。

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