胖東來多寶魚被指喫出溯源標籤，官方當日緊急回應

4 月 13 日，有網友發佈視頻稱，在新鄉胖東來購買的多寶魚清蒸後快喫完時，發現魚身附着一枚帶二維碼的金屬標籤，隨即質疑食品安全，相關內容快速引發全網關注。

事件核心事實

• 時間：4 月 13 日

• 經過：網友購買多寶魚烹飪後，發現魚身帶二維碼金屬標籤，擔心蒸煮安全與誤食風險。

• 當日回應：新鄉胖東來在視頻評論區澄清：該標籤爲供應商 “興城佳盈偉業” 的專利二維碼溯源標識，屬 “一魚一碼” 的電子身份證，掃碼可查養殖、檢測、物流全流程；採用食品級材質，經第三方檢測高溫無毒無害，可隨食材烹製但不可食用；顧客需提前去標籤，可告知員工免費處理；後續門店將增設溫馨提示。

品控與溯源細節

供應商介紹，供貨前需通過 5 輪自檢（魚體檢查、卸車、吊水暫養、掛標、裝車），自檢項目 10 餘項，遠超行業常規 6 項；胖東來到貨後複檢，不合格則永久終止合作。多寶魚到店後還會進行 10 天餓養，代謝藥物殘留，檢測合格後上架。

輿論觀點分化

支持派：溯源標籤體現高品控，官方檢測與說明讓人放心。

質疑派：金屬標籤隨魚蒸煮心理不適，老人孩子易誤食；未提前告知引發誤會。

小結

這是一場溯源標識未提前告知引發的誤會。胖東來以嚴格品控與快速響應化解爭議，後續增設提示與免費去標服務，進一步降低消費者顧慮。後續購買胖東來多寶魚，如需去標可直接告知員工，魚本身可放心食用。

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