黑草莓上市，售价高达160元一斤令人咋舌

今年很多高端水果纷纷相比往年要大幅度降价，草莓也不例外。今年随着各地草莓纷纷到达上市时节，各地草莓价格都纷纷降低。即使去年的网红白草莓，今年的价格也大幅度降低了。

然而，今年有一款独特的草莓却在逆势之中售价高的令人咋舌，达到了160元一斤，这就是今年爆火的新品种黑草莓：

为什么黑草莓这么贵？

最主要还是因为物以稀为贵。

根据某生产黑草莓的草莓园工作人员透露，目前“黑草莓”每周的产出量仅几斤左右。这些果实成熟后，在采摘园内十分抢手。“三五斤的产量，要是有顾客专门赶来采摘，说不定一两天就被采空了。”他解释道，采摘完毕后，还需等待三五天到一周的时间，下一批果实才能成熟。

由于目前还出于实验阶段，所以产量极低，使得“黑草莓”的销售渠道相对集中。“基本都是依靠游客现场采摘，没有给水果店供货。”“他们每年都会来我这儿采摘草莓，看到有黑色品种，就会买上一两斤尝尝鲜。”

黑草莓的味道也确实可以

“它的甜度确实比普通的‘红颜’‘奶油’草莓略高，外观颜色和风味都很特别，不少顾客都愿意尝试新鲜口味。”根据目前的公开信息，在浙江、西安等地，“黑草莓”的零售价甚至能达到150至160元一斤。

草莓园的工作人员也表示，市场口碑反应较为积极：“今年种出的黑草莓，在甜度、颜色和光泽度上都比较理想。很多人在网上见过，但没实际采摘、品尝过，现在都想体验一下。”

未来前景怎么样

对于农户来说，“黑草莓”仍是一个需要逐步探索的新品种。和已经有十多年成熟种植管理经验的红颜草莓相比，黑草莓对种植技术的要求更高，仍然需要不断摸索如何提升其甜度、优化果型，以及完善整套管理方案。

目前之所以还是价格高昂，很大程度还是由于稀缺性和顾客的为了“尝鲜”的心理，如果从明年开始，黑草莓被大量种植生产，伴随着可能而来的泥沙俱下的情况，黑草莓是否还能维持一个较高的价格是个疑问。