黑草莓上市，售價高達160元一斤令人咋舌

今年很多高端水果紛紛相比往年要大幅度降價，草莓也不例外。今年隨着各地草莓紛紛到達上市時節，各地草莓價格都紛紛降低。即使去年的網紅白草莓，今年的價格也大幅度降低了。

然而，今年有一款獨特的草莓卻在逆勢之中售價高的令人咋舌，達到了160元一斤，這就是今年爆火的新品種黑草莓：

爲什麼黑草莓這麼貴？

最主要還是因爲物以稀爲貴。

根據某生產黑草莓的草莓園工作人員透露，目前“黑草莓”每週的產出量僅幾斤左右。這些果實成熟後，在採摘園內十分搶手。“三五斤的產量，要是有顧客專門趕來採摘，說不定一兩天就被採空了。”他解釋道，採摘完畢後，還需等待三五天到一週的時間，下一批果實才能成熟。

由於目前還出於實驗階段，所以產量極低，使得“黑草莓”的銷售渠道相對集中。“基本都是依靠遊客現場採摘，沒有給水果店供貨。”“他們每年都會來我這兒採摘草莓，看到有黑色品種，就會買上一兩斤嚐嚐鮮。”

黑草莓的味道也確實可以

“它的甜度確實比普通的‘紅顏’‘奶油’草莓略高，外觀顏色和風味都很特別，不少顧客都願意嘗試新鮮口味。”根據目前的公開信息，在浙江、西安等地，“黑草莓”的零售價甚至能達到150至160元一斤。

草莓園的工作人員也表示，市場口碑反應較爲積極：“今年種出的黑草莓，在甜度、顏色和光澤度上都比較理想。很多人在網上見過，但沒實際採摘、品嚐過，現在都想體驗一下。”

未來前景怎麼樣

對於農戶來說，“黑草莓”仍是一個需要逐步探索的新品種。和已經有十多年成熟種植管理經驗的紅顏草莓相比，黑草莓對種植技術的要求更高，仍然需要不斷摸索如何提升其甜度、優化果型，以及完善整套管理方案。

目前之所以還是價格高昂，很大程度還是由於稀缺性和顧客的爲了“嚐鮮”的心理，如果從明年開始，黑草莓被大量種植生產，伴隨着可能而來的泥沙俱下的情況，黑草莓是否還能維持一個較高的價格是個疑問。