食材：米，半个玉米，干香菇，油麦菜（配自己爱吃的蔬菜。）香肠（我用的是自己做的四川口味香肠）一个鸡蛋
调料品：食用油，盐，老抽，生抽，芝麻油，蚝油，白糖，盐
玉米对半切，再一排掰下来。香肠切片。香菇泡好（香菇洗干净，泡水，水可以放到米）葱切花。
米提前泡1小时左右，沥干水分，锅中刷油，倒入香菇水，要比平时煮饭少些水，我失败点就是水放的跟平时煮饭一样多的水，就怕煮不熟，但忘记了它已经泡水一小时了。中小火，煮到里面没有水，转小火，焖煮2-3分钟，关火
调个汁，适量盐＋老抽＋生抽＋蚝油＋少量芝麻油＋少量白糖＋水搅拌均匀。
玉米粒，油麦菜焯水（1分钟即可）
放玉米粒，香菇，香肠，放一个蛋。盖上盖子，锅盖中边淋上油，全程小火，要不定时转动锅子，我就是中间急了，开个中火，焖了几分钟，马上闻到有一股糊味，幸亏糊的不多。蛋凝固就差不多了，香菇比较容易熟。我忘记焖了多久时间
放上油麦菜，淋上之前调的汁，撒上葱花，拌一拌就可以吃了。
还好有一点点锅巴，虽然不多，但至少不要临时煮面条吃。这个煮的时候，不要煮太多了，吃不完。
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