同样是3.5元(官方指导价;非日常零售价格)一瓶,湖北武汉的可乐比外地多出100ml,甚至有人调侃“南北差异连可乐都不放过”。“武汉人喜欢喝姜丝可乐”等等。
一、“加量不加价”的武汉可乐,从何而来?
根据网友爆料,湖北武汉市场上销售的瓶装可口可乐和百事可乐很多都是600ml,而其他省市常见的规格是500ml。
例如,江苏、上海等地的线上平台仅显示500ml规格,价格却与湖北的600ml版本持平,均为3.5元(官方指导价;非日常零售价格)。
对此,太古可口可乐湖北客服回应称,600ml规格是“公司领导的决策”,且明确禁止跨区域销售。
而百事可乐武汉区域的销售人员则透露,本地工厂因成本优势选择维持600ml规格,“雪碧已换成500ml,但可乐仍是600ml”。
这一差异化的策略,本质上源于饮料行业“区域分厂”的运营模式。
例如,太古可口可乐在湖北、江苏、广东等地分设工厂,各厂独立制定生产计划。
武汉百事更是在省内拥有两家工厂,供应链成本更低,为“加量”提供了基础。
二、可乐的“南北战争”:价格战背后的江湖
中国饮料市场长期被可口可乐和百事可乐两大巨头垄断,2021年两者合计占据碳酸饮料市场近90%的份额。
而湖北,尤其是武汉,一直是两大品牌激烈竞争的“主战场”。
早在上世纪90年代,国产可乐品牌如天府可乐、崂山可乐曾一度占据市场主导,但外资品牌通过收购、渠道压制等手段迅速扩张,本土品牌逐渐式微。如今,武汉市场的竞争更加白热化。
2023年,湖北前首富兰世立推出“武汉二厂汽水”,以1.99元/罐的超低价抢占市场,迫使国际品牌不得不通过“加量”应对价格压力。
三、区域特供的背后:消费者习惯与成本博弈
武汉可乐的独特规格,还隐藏着对本地消费习惯的精准洞察。
有网友调侃,“湖北人爱煮姜汁可乐,所以需要大瓶装”。
虽然这只是段子,但湖北消费者对碳酸饮料的高接受度确实存在。
数据显示,2020年中国人均碳酸饮料年消费量为52瓶,远低于美国的400瓶,但武汉等城市的消费密度显著高于全国平均水平。
成本控制是关键,2024年,太古可口可乐曾尝试将建议零售价从3元/瓶提至3.5元,但武汉部分渠道仍以3.2元销售600ml装,通过“加量”变相抵消涨价影响。这种策略既维持了终端价格稳定,又避免了直接涨价导致的消费者流失。
四、特供版可乐,能否全国推广?
尽管600ml可乐在武汉大受欢迎,但短期内很难推广至全国。
一方面,区域分厂制度限制了跨省销售;
另一方面,其他市场的竞争格局和成本结构不同。
那么同样是600ml的可乐,你更爱喝可口还是百事呢?
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