龍舌蘭作爲生長在沙漠裏的植物,其製作出來的龍舌蘭酒也帶有沙漠一般的烈度和強烈獨特的氣味,讓許多第一次嘗試的人望而卻步。
今晚帶來兩個以龍舌蘭爲主要基酒的調酒配方,希望能幫助你提起掏出壓箱底的龍舌蘭的勇氣。
龍舌蘭日出和龍舌蘭之淚
1.龍舌蘭日出
配方:
銀龍舌蘭 30ml
檸檬汁 25ml
橙汁適量(沒有鮮橙最好用橙汁代替,橙味汽水調出來會太甜,且顏色也沒有那麼好看)
最後一步點睛之筆 倒入少量紅石榴糖漿
(由於密度更高,紅石榴糖漿會沉到杯底,與橙汁的顏色形成美麗的漸變,正回應了它的名字——龍舌蘭日出)
喝之前需要稍微攪拌一下讓糖漿和橙汁混合均勻(不想破壞顏色的話不攪也行,不過底部會偏甜)
喝起來主體爲橙汁的味道,稍微能品出一點龍舌蘭的獨特氣味,不過這份氣味已經變得柔和了很多,更容易使人接受。這杯顏值與甜度兼具的酒,哪怕不能拿下妹子,大概率也能拿下你舍友的心。(來我宿舍喝酒的朋友們幾乎都喜歡這一杯)
這杯是用橙味汽水調出來的
2.龍舌蘭之淚
配方:
銀龍舌蘭 25ml
君度橙酒 15ml
檸檬汁 25ml
藍橙利口酒 15ml
氣泡水適量
這杯其實是我自己調出來的,那天舍友不知道在哪看到的名字,突然說想喝龍舌蘭之淚,我答應下來之後卻在網上沒搜到這杯酒,於是就照着這個名字的理解調了一杯。
整體喝下來味道還不錯,相比龍舌蘭日出沒有那麼甜,龍舌蘭的氣味得以更多的釋放出來,添加了氣泡水之後口感又更加豐富,可以喝出一點酒精感,適合不愛喝太甜的,喜歡酒味的朋友。
龍舌蘭之淚
配方僅供參考,調酒的一大樂趣就是不斷地嘗試不同的搭配,不同的用量,不一定要完全參照配方來做,有時針對自己的喜好進行調整,可以做出更適合自己的酒捏。
今天先到這裏,大家晚安,明天調酒日記再見
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