未成年禁止喝酒,未成年禁止喝酒,未成年禁止喝酒
首先疊個甲,我也是剛開始學調酒,此篇僅作爲對同樣想在宿舍嘗試調酒的盒友們做推薦,節省大家去網上找各種入門購物攻略的時間。同時推薦到的酒都是主打性價比的入門酒,如果有講不對的地方,歡迎黑盒大佬指正。
進入正題,本期是入門調酒的輔料推薦。
調酒臺2.0
此篇我把輔料分爲利口酒部分和非酒精部分進行介紹,首先是利口酒。
利口酒由法語Liqueur音譯而來,也有音譯作力嬌酒的版本,這兩指的是一個東西,直譯過來應該是餐後甜酒(從這個名字中也能窺見一些利口酒的屬性)。
一般來說,利口酒就是在蒸餾酒(六大基酒)的基礎上飾以不同的風味的調製酒。如果把不同的基酒比作遊戲裏不同的職業,那麼利口酒就是在不同職業的基礎上加了不同技能點後專精出來的第二職業屬性。
利口酒的風味多種多樣,諸如各類水果(橙子,草莓,菠蘿等等),植物(甚至有像野格這樣的草藥味利口酒),巧克力,咖啡,奶油等等。
大體上,利口酒的度數不會太高(大部分十幾度,當然也有四十度的),經過調製後口味豐富,氣味也沒有烈酒那麼刺激,所以不論是加冰直飲,或是用來配合基酒調製各種雞尾酒都非常合適。
需要注意的是,由於度數較低,利口酒的保存時間不像基酒那麼長,宿舍調酒默認沒有冰箱,所以如果想體驗不同口味的利口酒,我的建議是買小瓶裝,在口味上可以多做嘗試,找到自己喜歡的。
下面我將推薦幾種性價比較高,買了基本不會錯的利口酒。
1.COINTREAU 君度橙酒 柑橘味利口酒
這款酒是許多經典雞尾酒的組成之一(如長島冰茶,君度fizz),加冰純飲都好喝
酒精度40,相對來說也可以放久一點。
君度橙酒
2.Baileys 百利甜酒 奶油利口酒
這款酒感覺哪怕不喝酒的女生也能當飲料喝,奶奶甜甜的,網上刷到有加旺仔的配方,我感覺可能會太甜,還沒有嘗試。酒精度17。
百利甜酒
3.KAHLUA K 甘露咖啡力嬌酒 咖啡利口酒
這款我沒買過,推薦是因爲看許多調酒up都挺喜歡的,暫時不作評價。酒精度16。
歡迎各位黑盒大佬評論區補充
題外話:上個帖子因爲怕買到假酒所以推薦的都是天貓超市,今天發現了一個新的靠譜買酒途徑——美團歪馬送酒。歪馬是美團旗下的,不用擔心假酒,而且線下店配送起來超級快,我今天買了三瓶酒,半個鍾就送到了;最最關鍵的是,新人優惠挺強的,前三單基本都能減個15,20(疊綁銀行卡支付還能再減十幾),算下來有些酒比天貓超市還要便宜。所以hxd們買酒的時候不妨搜一下週邊有沒有歪馬送酒,有的話可以和天貓超市做一下價格對比,能少花錢還能更快拿到,超爽好吧。
然後是非酒精部分。
1.檸檬,薄荷。
這些東西其實大部分超市外送平臺(快但是會比較貴),或者多多買菜美團優選(便宜但是得第二天才能拿到)這些都能買到,看個人需求吧。
不過因爲宿舍調酒默認有製冰機沒冰箱(製冰機功率低而且不怕晚上斷電),所以上面的方法用起來還是比較麻煩的。平替的方法是,用水溶c或橙子代替檸檬(每次用剩下的可以直接炫),薄荷可以買活體一盆一盆的,需要用的時候就剪下來,或者直接用薄荷糖漿代替。
2.氣泡水。
氣泡水直接搜泰象氣泡水,這東西可以一箱一箱屯,消耗還是蠻快的。
平替的話可以試試鹽汽水,我宿舍現在用的就是延中的鹽汽水(之前上車15買了40瓶,還沒用完),喝起來感覺還行,氣泡很足,我朋友說調完喝着像氣泡水加海之言...
3.糖漿。
糖漿無腦買必得利的就行,這東西也可以買小瓶裝的多整幾個口味(我買了個大瓶的紅石榴糖漿,感覺除了某些配方指定了需要它,其他時候主要就是用來調顏色的,不知道什麼時候才能用完qaq)。
必得利糖漿
平替的話可以買調奶茶用的糖漿,我的薄荷糖漿就是,這種一般還送個泵頭,很實用。
本期由於推薦的東西容量有很多可選項,所以就沒有標註價格,大家按照自己需求買合適容量的就行,但一定不要貪便宜去買一些小店的酒,買到假酒的話就得不償失了。
這兩天感覺大家對於宿舍調酒好像都挺感興趣的,我儘量多更新,下一期是調酒工具和製冰機的推薦,大家可以期待一下。最近快要期中考試了,這種長文章寫起來還是比較費時間的,我儘量明天晚上更新。此外,我還有一個宿舍調酒日記的欄目,會分享一些調酒配方,也會針對宿舍調酒對配方做些適應,同樣想要嘗試宿舍調酒的好兄弟們可以關注一下捏,因爲我自己平時調酒也會做筆記,所以這個欄目更新頻率應該會穩定些
上一期宿舍調酒入門購物指南基酒篇直通車:
每日宿舍調酒配方直通車:
再次感謝大家的支持,希望大家天天開心
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