未成年禁止喝酒,未成年禁止喝酒,未成年禁止喝酒
首先叠个甲,我也是刚开始学调酒,此篇仅作为对同样想在宿舍尝试调酒的盒友们做推荐,节省大家去网上找各种入门购物攻略的时间。同时推荐到的酒都是主打性价比的入门酒,如果有讲不对的地方,欢迎黑盒大佬指正。
进入正题,本期是入门调酒的辅料推荐。
调酒台2.0
此篇我把辅料分为利口酒部分和非酒精部分进行介绍,首先是利口酒。
利口酒由法语Liqueur音译而来,也有音译作力娇酒的版本,这两指的是一个东西,直译过来应该是餐后甜酒(从这个名字中也能窥见一些利口酒的属性)。
一般来说,利口酒就是在蒸馏酒(六大基酒)的基础上饰以不同的风味的调制酒。如果把不同的基酒比作游戏里不同的职业,那么利口酒就是在不同职业的基础上加了不同技能点后专精出来的第二职业属性。
利口酒的风味多种多样,诸如各类水果(橙子,草莓,菠萝等等),植物(甚至有像野格这样的草药味利口酒),巧克力,咖啡,奶油等等。
大体上,利口酒的度数不会太高(大部分十几度,当然也有四十度的),经过调制后口味丰富,气味也没有烈酒那么刺激,所以不论是加冰直饮,或是用来配合基酒调制各种鸡尾酒都非常合适。
需要注意的是,由于度数较低,利口酒的保存时间不像基酒那么长,宿舍调酒默认没有冰箱,所以如果想体验不同口味的利口酒,我的建议是买小瓶装,在口味上可以多做尝试,找到自己喜欢的。
下面我将推荐几种性价比较高,买了基本不会错的利口酒。
1.COINTREAU 君度橙酒 柑橘味利口酒
这款酒是许多经典鸡尾酒的组成之一(如长岛冰茶,君度fizz),加冰纯饮都好喝
酒精度40,相对来说也可以放久一点。
君度橙酒
2.Baileys 百利甜酒 奶油利口酒
这款酒感觉哪怕不喝酒的女生也能当饮料喝,奶奶甜甜的,网上刷到有加旺仔的配方,我感觉可能会太甜,还没有尝试。酒精度17。
百利甜酒
3.KAHLUA K 甘露咖啡力娇酒 咖啡利口酒
这款我没买过,推荐是因为看许多调酒up都挺喜欢的,暂时不作评价。酒精度16。
欢迎各位黑盒大佬评论区补充
题外话:上个帖子因为怕买到假酒所以推荐的都是天猫超市,今天发现了一个新的靠谱买酒途径——美团歪马送酒。歪马是美团旗下的,不用担心假酒,而且线下店配送起来超级快,我今天买了三瓶酒,半个钟就送到了;最最关键的是,新人优惠挺强的,前三单基本都能减个15,20(叠绑银行卡支付还能再减十几),算下来有些酒比天猫超市还要便宜。所以hxd们买酒的时候不妨搜一下周边有没有歪马送酒,有的话可以和天猫超市做一下价格对比,能少花钱还能更快拿到,超爽好吧。
然后是非酒精部分。
1.柠檬,薄荷。
这些东西其实大部分超市外送平台(快但是会比较贵),或者多多买菜美团优选(便宜但是得第二天才能拿到)这些都能买到,看个人需求吧。
不过因为宿舍调酒默认有制冰机没冰箱(制冰机功率低而且不怕晚上断电),所以上面的方法用起来还是比较麻烦的。平替的方法是,用水溶c或橙子代替柠檬(每次用剩下的可以直接炫),薄荷可以买活体一盆一盆的,需要用的时候就剪下来,或者直接用薄荷糖浆代替。
2.气泡水。
气泡水直接搜泰象气泡水,这东西可以一箱一箱屯,消耗还是蛮快的。
平替的话可以试试盐汽水,我宿舍现在用的就是延中的盐汽水(之前上车15买了40瓶,还没用完),喝起来感觉还行,气泡很足,我朋友说调完喝着像气泡水加海之言...
3.糖浆。
糖浆无脑买必得利的就行,这东西也可以买小瓶装的多整几个口味(我买了个大瓶的红石榴糖浆,感觉除了某些配方指定了需要它,其他时候主要就是用来调颜色的,不知道什么时候才能用完qaq)。
必得利糖浆
平替的话可以买调奶茶用的糖浆,我的薄荷糖浆就是,这种一般还送个泵头,很实用。
本期由于推荐的东西容量有很多可选项,所以就没有标注价格,大家按照自己需求买合适容量的就行,但一定不要贪便宜去买一些小店的酒,买到假酒的话就得不偿失了。
这两天感觉大家对于宿舍调酒好像都挺感兴趣的,我尽量多更新,下一期是调酒工具和制冰机的推荐,大家可以期待一下。最近快要期中考试了,这种长文章写起来还是比较费时间的,我尽量明天晚上更新。此外,我还有一个宿舍调酒日记的栏目,会分享一些调酒配方,也会针对宿舍调酒对配方做些适应,同样想要尝试宿舍调酒的好兄弟们可以关注一下捏,因为我自己平时调酒也会做笔记,所以这个栏目更新频率应该会稳定些
上一期宿舍调酒入门购物指南基酒篇直通车:
每日宿舍调酒配方直通车:
再次感谢大家的支持,希望大家天天开心
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