最近某亮麻辣燙被曝出肥牛作假，其實很早之前我就覺得他們家的麻辣燙不太好喫，還很貴。還記得有一次實在餓的不成了，就喫了一次，40多難喫的要命，自此之後，麻辣燙和麻辣香鍋忠實愛好者我，選擇自己在家做。
步驟一：準備你想喫的各種食材，喜歡喫啥買啥，如果自己喫，可以選擇多品種量少，然後順着先燙菜後燙其他的順序，把所有食材過一邊水，熟了即可，不要過熟！
我喜歡喫大蝦和肥牛就多買了一些
步驟二：準備調料，這裏沒有廣告的意思哈，只是我覺得好喫就推薦了
喜歡辣的朋友：推薦海底撈這個
我最近喫不了辣，所以，我選擇圖示兩種搭配一下
王家渡的是有一點辣的，左邊的是醬香的不辣，兩種混在一起，很香
步驟三：準備好乾料和配料：
麻椒
香葉 熟芝麻 蔥和蒜
步驟四：起鍋燒油
蔥蒜搞裏頭 麻椒 香葉搞裏頭 混合好的醬搞裏頭
喜歡喫別的口味或者不喜歡相關配料的盒友們自行選擇哈
差不多微微起泡的時候，不要過火哦，然後把燙好的食材下鍋
用鏟子翻拌均勻，加適量自然鮮醬油，蠔油，雞粉，鹽進行調味。
這裏做的是麻辣香鍋哦，如果喜歡麻辣燙的友友可以適量加牛奶和水，前面的做法一樣哦
最後，出鍋之後散上熟白芝麻，麻辣燙的話可以自己加點蒜汁和麻醬和醋。
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