商務宴請的酒桌文化（一）

溫馨提示：

未成年人不要飲酒，成年人適量飲酒

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我這裏不討論朋友之間或者公司年會的飯局，着重討論有求於人的商務宴請，請的客人一般是某局的領導，某集團中高層，某渠道代表等等

這裏所說的酒桌文化更多的是指宴請禮儀，本身商務宴請會有一定的目的性，想要促成合作，做姿態是免不了

即便你十分的牴觸，但是也應該明白，公司裏臥龍鳳雛沒有八十也有一百，茫茫人海中爲什麼選中了你，說明你能力夠，有分寸，是自己人

商務飯局通常不是喫飯的地方，是談事的地方，辦公室裏定不了的事兒酒局上可以定，平時說不了的話，兩杯酒下肚都可以說，以往嚴肅的某局領導，喝完了你就敢跟他勾肩搭背稱兄道弟

什麼？求人辦事兒我還得掏錢賠笑？那我不成跪着要飯的了？哎對，你在某局領導眼裏還就是跪着要飯的，就這，多少人想跪還沒這門子呢

1.落座

【主位與賓位】

雖然不同地域有着不同的酒桌文化，但是落座一般都分主賓位，以常見的圓桌爲例

商務宴會上，正對着門的爲主坐，一般都是這次飯局中社會地位最高的人落座，如果請的是某局領導，那就是領導主坐，如果請的是合作商，一般是發起宴會的主人主坐，合作商緊靠主人坐在左邊，門口的位置一般都是留給資歷尚淺，剛入行的你坐的

你的位置靠門，在服務員上菜的時候必然會經過，雖然看起來是一個邊緣位置，但實際上是這次宴會上重要的輔助位，你的職責除了在角落裏埋頭苦喫，還要需要負責擺盤上桌，撤掉空盤，有需要添水添菜的時候也是你去跑腿

其他的位置同行人按照地位高低可以隨意穿插着坐，但是原則還是越靠近主坐地位越高

東興飯局

2.敬酒

一般商務宴會上都是白酒，現在爲體現宴會高端的也會上紅酒，但想要談成事兒的基本都會上白酒

商務宴會上開場不要搶着去敬酒，開場主人會起一杯集體酒，所有人先小酌一杯，然後動筷開喫，到三分飽時，開始正式進入敬酒階段，此時主人和主客會互相敬一杯，然後其他人就可以圍獵對方領導，畢竟商務宴會是帶着目的，不要傻呵呵的敬自己領導或者同事

【敬酒順序】

按照職位高低依次敬酒，如果職級差不多，則按照順序打圈敬即可，不要頻繁去敬主客，一般主客都是你的領導陪酒，畢竟你的職級不夠，你的職責是陪好主客帶的同行人員

【敬酒方式】

一般都是雙手敬酒表示尊敬，右手拿杯，左手託底，碰杯時杯口要低於對方杯口，如果距離遠則雙手舉杯表示碰杯，一般舉到胸口點到即可

敬酒時酒杯要滿，不能拿着半杯晃盪，一杯酒不要敬兩個人，如果你職級不夠，不要用茶去主動敬別人喝酒，職級不夠你只能一對一敬酒，沒有一對多敬酒，敬酒的時候要有說詞，會說話就多說兩句，不會說話也要扯兩句

另外敬酒不能漏人，打圈要打滿圈，可以適當的勸酒，但是不能死纏爛打，商務宴請上還是要注意儀態，沒有喝醉喝吐一說，不要強人所難，畢竟如果酒桌上談的好，可能會有二場，那個時候更多是慶祝性質，再放飛自我，關於二場，我們下次再說

#酒桌文化##商務禮儀#