北京一人食推薦(46)

這期的店是我偶然間淘到的,網上沒什麼宣傳,原本是上週來這附近喫了別的,刷到他家有便宜的單人餐就團了一個,這周來喫了結果相當驚喜,直接給到夯

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店名:湘小季(航天橋店)

地址:海淀區西三環北路88號

本次點餐:湖南肉炒肉單人餐(大衆點評)

消費:28.8(原價36.8有8塊的券)

還有個小份擂辣椒皮蛋沒上

這是家湖南土菜館,他家別的菜我沒喫過沒法評價,但這個單人餐是真的千值萬值,因爲在北京隨便找家店點個帶肉的蓋飯一般也得20多了,而這個肉炒肉用的是平常喫麪的碗裝的,一碗裏全是肉這也太頂了

所謂肉炒肉,是先把五花肉或帶肥的前腿肉下鍋煸出多餘油脂,然後再加入瘦的前腿或裏脊急火快炒而成,主料輔料都是肉,爽喫!調味上以蒜、剁椒、豆豉、醬油爲主,是醬香豉香加上發酵的風味,鹹香酸辣,味道濃郁極其下飯。

直接開刨

兩種肉都切得薄薄的,肥的沒有煸得很乾,但是喫着不膩,瘦的在炒之前有往裏面抓過水,不放澱粉炒出來依然很嫩。肉很新鮮,火候掌握得也好,使得兩種肉喫起來口感差不多,都是彈嫩中又保有肉的嚼勁。除了炒得有點鹹別的完全沒問題,下次來得讓他少放點鹽。

擂辣椒皮蛋確實是小小一份,在上桌前我還有一點擔心,因爲肉炒肉偏鹹已經很下飯了,擂椒皮蛋一般也口味比較重。但嚐了之後發現他家的是清淡掛的,辣椒完全不辣,調味也不鹹,除了辣椒、皮蛋裏面還放了茄子,喫着就是一個蒜味的小涼菜,很清爽,和重口的肉炒肉搭配着正合適。

這是我一大碗飯喫完後剩下的菜量,由於晚飯不想喫太撐就沒有加飯,只把剩下的菜都喫了,28.8的價格性價比拉滿,如果我住附近的話,這個單人餐我覺得是可以當食堂來喫的存在。

店的位置還算方便,就在航天橋下,離最近的地鐵站花園橋大概800多米,他家別的套餐我看也都不貴,感興趣的盒友可以來嚐嚐看

感謝大家的持續關注,下期再見啦盆友們!

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