这期的店是我偶然间淘到的,网上没什么宣传,原本是上周来这附近吃了别的,刷到他家有便宜的单人餐就团了一个,这周来吃了结果相当惊喜,直接给到夯!
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店名:湘小季(航天桥店)
地址:海淀区西三环北路88号
本次点餐:湖南肉炒肉单人餐(大众点评)
消费:28.8(原价36.8有8块的券)
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还有个小份擂辣椒皮蛋没上
这是家湖南土菜馆,他家别的菜我没吃过没法评价,但这个单人餐是真的千值万值,因为在北京随便找家店点个带肉的盖饭一般也得20多了,而这个肉炒肉用的是平常吃面的碗装的,一碗里全是肉这也太顶了
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所谓肉炒肉,是先把五花肉或带肥的前腿肉下锅煸出多余油脂,然后再加入瘦的前腿或里脊急火快炒而成,主料辅料都是肉,爽吃!调味上以蒜、剁椒、豆豉、酱油为主,是酱香豉香加上发酵的风味,咸香酸辣,味道浓郁极其下饭。
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直接开刨
两种肉都切得薄薄的,肥的没有煸得很干,但是吃着不腻,瘦的在炒之前有往里面抓过水,不放淀粉炒出来依然很嫩。肉很新鲜,火候掌握得也好,使得两种肉吃起来口感差不多,都是弹嫩中又保有肉的嚼劲。除了炒得有点咸别的完全没问题,下次来得让他少放点盐。
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擂辣椒皮蛋确实是小小一份,在上桌前我还有一点担心,因为肉炒肉偏咸已经很下饭了,擂椒皮蛋一般也口味比较重。但尝了之后发现他家的是清淡挂的,辣椒完全不辣,调味也不咸,除了辣椒、皮蛋里面还放了茄子,吃着就是一个蒜味的小凉菜,很清爽,和重口的肉炒肉搭配着正合适。
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这是我一大碗饭吃完后剩下的菜量,由于晚饭不想吃太撑就没有加饭,只把剩下的菜都吃了,28.8的价格性价比拉满,如果我住附近的话,这个单人餐我觉得是可以当食堂来吃的存在。
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店的位置还算方便,就在航天桥下,离最近的地铁站花园桥大概800多米,他家别的套餐我看也都不贵,感兴趣的盒友可以来尝尝看
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感谢大家的持续关注,下期再见啦盆友们!
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