空氣炸鍋烤雞翅也能這麼美麗嗎

不需要麪包糠 裹粉 蛋液

只需要食材本身和鹽焗粉，加上一個空氣炸鍋

你就能得到筷子戳下去皮像玻璃一樣易碎的炸雞翅

巨簡單，一次就成功

從抖音學來的方子，自己試了一下分享給hym

第一步：食材準備

超市買的凍雞翅中，一包鹽焗粉，

清洗並擦乾水分後，加入大概3-5g鹽焗粉抓拌均勻

隨後放入冰箱醃製冷藏一晚上

次日放入後，記得把皮尖尖的那端如圖放置

一定一定要擦乾水分！

第二步：開炸

空氣炸鍋160℃ 20分鐘，炸第一次，炸到這個程度

將初炸得到的雞油全部倒出，翻面，依舊保持尖端朝向，160℃，20分鐘

我這裏皮有些黏住了所以翻過來是這樣的，最後喫起來汁水不足大概是因爲這邊的皮掉導致的汁水逃脫

第二次出來之後，重點來了，換一張新的油紙！一定一定要換！

溫度升高到180℃，15分鐘

最終你會得到