英國禁止活煮龍蝦蟹惹怒餐飲業，一套電擊設備要價3500英鎊

英國政府12月22日頒佈新規，禁止餐飲業活煮龍蝦、螃蟹等甲殼類動物，要求採用電擊或低溫冷凍等“人道方式”先使動物昏迷再宰殺。此舉源於英國2022年立法承認這些動物爲“有知覺生物”。

新規受到動物保護組織歡迎，但引發餐飲行業強烈反彈。專業電擊設備高達3500英鎊的成本令從業者不滿。餐廳老闆們質疑政策的實際執行，有業者諷刺問道：“首相斯塔默會穿上廚師服來現場觀察嗎？” 業內人士擔心，新規可能導致餐館轉而進口冷凍海鮮，衝擊本土海鮮產業。