蜜雪冰城進軍啤酒行業 5.9 元一杯，獲得鮮啤福鹿家 53 %的股權

未成年人禁止飲酒！！！

繼茶飲賽道之後，平價飲品巨頭蜜雪冰城又有新動作，這次把目光投向了啤酒行業。

近日，蜜雪冰城股份有限公司發佈公告，宣佈以約 2.97 億元人民幣的價格，拿下了鮮啤福鹿家 53% 的股權，正式開啓啤酒領域的佈局。

記者實地探訪了位於鄭州的鮮啤福鹿家門店，這家門店面積不足 10 平方米，裝修風格延續了蜜雪系一貫的簡約風，和附近的蜜雪冰城門店放在一起，有着巧妙的呼應感。

從門店價目表能看到，這裏的啤酒價格大多在 5.9 元至 14.9 元之間，其中經典德式小麥啤定價 5.9 元一杯，砂糖橘果啤 7.9 元一杯，價格最高的是區域限定款 “三碗不過崗”，售價 14.9 元一杯。

眼下，不少飲品品牌都在嘗試拓展品類，蜜雪冰城此次跨界也引發了行業關注。對於鮮啤福鹿家能做到低價，業內人士透露了背後的原因：一方面是依託蜜雪冰城成熟的供應鏈優勢，像麥芽、啤酒花這些原料，通過集中採購的方式，能降低 18% 的成本；另一方面採用了 “總部釀造成品液 門店現打” 的模式，這種模式減少了冷鏈運輸過程中的損耗，損耗率比行業平均水平低了 35%。