蜜雪冰城进军啤酒行业 5.9 元一杯，获得鲜啤福鹿家 53 %的股权

未成年人禁止饮酒！！！

继茶饮赛道之后，平价饮品巨头蜜雪冰城又有新动作，这次把目光投向了啤酒行业。

近日，蜜雪冰城股份有限公司发布公告，宣布以约 2.97 亿元人民币的价格，拿下了鲜啤福鹿家 53% 的股权，正式开启啤酒领域的布局。

记者实地探访了位于郑州的鲜啤福鹿家门店，这家门店面积不足 10 平方米，装修风格延续了蜜雪系一贯的简约风，和附近的蜜雪冰城门店放在一起，有着巧妙的呼应感。

从门店价目表能看到，这里的啤酒价格大多在 5.9 元至 14.9 元之间，其中经典德式小麦啤定价 5.9 元一杯，砂糖橘果啤 7.9 元一杯，价格最高的是区域限定款 “三碗不过岗”，售价 14.9 元一杯。

眼下，不少饮品品牌都在尝试拓展品类，蜜雪冰城此次跨界也引发了行业关注。对于鲜啤福鹿家能做到低价，业内人士透露了背后的原因：一方面是依托蜜雪冰城成熟的供应链优势，像麦芽、啤酒花这些原料，通过集中采购的方式，能降低 18% 的成本；另一方面采用了 “总部酿造成品液 门店现打” 的模式，这种模式减少了冷链运输过程中的损耗，损耗率比行业平均水平低了 35%。