專業！胖東來切肉師傅實行等級制，考覈速度與品相定補貼

近日有網友在社交媒體發帖，分享其在胖東來超市看到的“切肉師傅都有等級”一幕，引發衆多網友驚歎“知道胖東來專業，沒想到這麼專業”。

對此，胖東來時代廣場店相關負責人表示，目前許昌所有豬肉分割師均集中在該公司物流中心作業，該中心具備恆溫環境和專業設備，師傅們在中心完成白條豬分割後統一配送到各門店。該等級劃分依據年度考覈結果評定，每年約進行兩次。考覈小組會前往各門店，評估切肉師傅的分割速度、成品品相以及重量把控精度等多方面技能，並據此確定等級，不同級別對應相應的崗位技能補貼。

胖東來此舉體現了其對專業技能和精細化管理的重視。通過設立明確的考覈標準和等級補貼制度，不僅激勵員工提升業務水平，也保證了商品質量，這或是其備受消費者信賴的原因之一。