據@蔡瀾 微博：我們敬愛的蔡瀾先生於2025年6月25日(六月初一)，在親友陪同下，於香港養和醫院安詳離世。遵從先生意願，爲免叨擾親朋，不設任何儀式，遺體已火化。在此感謝各位對蔡瀾先生的關懷。
蔡瀾，生於1941年，與金庸、倪匡、黃霑並稱爲“香港四大才子”，有“食神”美稱。
如今，
"香港四大才子"均已逝世
蔡瀾個人簡介：
蔡瀾（1941年8月18日—2025年6月25日） ，男，出生於新加坡，祖籍廣東潮州，後來定居香港 。中國作家、美食家、電影監製、主持人 ，與金庸、倪匡、黃霑並稱“香港四大才子” 。蔡瀾的寫作話題涉及食物點評、喫喝玩樂以及男女情感，擁有廣泛的讀者羣，先後出版200多部各類書籍 ，和李碧華、亦舒並稱香港天地圖書公司的三大“臺柱” 。他的童年和青少年時期都在戰亂中度過，這使得他的家族不得不南下南洋謀生 。1955年，蔡瀾在新加坡《南洋商報》上發表了第一篇影評《瘋人院》，從此開始了他的電影生涯。1957年，進入邵氏電影公司工作，主要負責國外購片、宣傳和發行等工作。後又擔任邵氏電影公司的駐日經理。1959年，蔡瀾離開新加坡，前往日本求學，在日本大學藝術學部電影科編導系完成學業，畢業後回到香港發展電影事業 。1963年，蔡瀾定居香港，擔任邵氏電影公司製作經理 。20世紀80年代，蔡瀾進入嘉禾娛樂，監製了成龍《快餐車》《一個好人》《龍兄虎弟》等影片。爲輸出中國飲食文化，1992年，蔡瀾開始進軍商界，推出暴暴系列產品。1997年，在電影業摸爬滾打40年後，蔡瀾徹底告別電影行業，轉而與電視臺合作，《蔡瀾嘆世界》《蔡瀾嘆名菜》《蔡瀾品味》等，各種旅遊美食節目做得很受歡迎。2009年，打造美食王牌節目《蔡瀾食尚》，並擔任世界華人健康飲食協會榮譽主席 。
2012年，擔任美食紀錄片《舌尖上的中國》總顧問 。2025年6月25日，蔡瀾在香港養和醫院安詳離世，享年83歲
人物評價：
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