關於解酒的一些小科普

寒假寫的一篇科普文，正好在小黑盒上也發一下

醉酒的機制

酒精進入人體後，經消化道吸收入血，通過門靜脈進入肝臟，而肝臟中特有的酶使之成爲乙醇的主要代謝場所。肝臟主要通過乙醇脫氫酶系統將酒精氧化代謝，這一過程中產生的中間產物——乙醛，則是醉酒的罪魁禍首。代謝形成的乙醛，會競爭性地抑制了腦內正常神經介質的形成。這種興奮性神經介質被抑制現象，就是我們通常所說的醉酒

如何正確解酒

1.補充水分

酒精具有脫水作用，因此補充水分是緩解酒後症狀的首要步驟。大量飲水能夠幫助補充體內的水分，同時加快尿液排泄緩解口渴和頭痛等症狀

2.喫水果、喝果汁

李時珍在《本草綱目》中寫到，柚子的主要作用爲“消食，解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣”。意爲柚子有消食，解酒毒，去胃中惡氣，解除飲酒後口中異味的作用。此外葡萄、番茄、蘋果也在一定程度上具有解酒的功效

3.葛根飲品

《本草綱目拾遺》中提及用“幹葛”“橄欖”“細茶”等分爲末，於飲酒半酣時以茶服下以期“千杯不醉”的論述。另一方面，葛根在治療“酒積”“酒疸”等飲酒所致疾病的方劑中也被運用，其甘辛涼之性，常佐以苦寒、苦溫、辛溫之品。因此在飲酒後適量喝一些葛根飲料有一定的解酒效果

4.勿空腹飲酒

酒精的主要吸收部位是小腸，經小腸消化管黏膜上皮細胞吸收，進入血液，同時胃在一定程度上也會參與酒精的吸收。因此在喝酒前先喫點飯菜，食物中的脂肪和蛋白質成分能夠減緩胃排空的速度，延緩酒精進入小腸，從而降低血液中酒精的濃度，一定程度上降低醉酒的程度

5.及時就醫

飲酒過度會引發諸多不良反應，輕者頭疼、嘔吐，重者會誘發消化道出血、腦出血、呼吸麻痹等危及生命的情況。此時任何食物飲品都無能爲力，及時就醫纔是良策

醉酒化身女裝大佬

錯誤的解酒方式

1.汽水解酒

飲酒後引用汽水易產生大量的二氧化碳，對腸胃、腎、肝器官造成損害，還可刺激胃粘膜、減少胃酸分泌，對胃腸道產生損害

2.濃茶解酒

李時珍在《本草綱目》中就做過較詳細的描述：“酒後飲茶，傷腎臟，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫”。現代醫學研究表明，酒精對心血管的刺激性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者雙管齊下，增加了對心臟的刺激。同時醉酒後飲濃茶，對腎臟也是有害的。大部分酒精在肝臟中先轉化爲乙醛，再變成乙酸，乙酸又可分解成二氧化碳和水，經腎臟排出體外。而濃茶中的茶鹼，可以迅速發揮利尿作用，這就會促使尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。而乙醛對腎臟有較大的刺激性，會對腎功能造成損害

3.濫用解酒藥

市面上所謂的“解酒藥”大多是含薑黃、人蔘等多種藥材製成的保健品，這些成分進入體內不但不會參與酒精分解的過程，反而會加重肝臟的代謝。而對於急性酒精中毒，阿片受體拮抗劑納洛酮具有促醒作用，臨牀上作爲處方藥用於中重度急性酒精中毒患者清醒大腦，但也不會參與酒精代謝，此時身體還處於“醉酒狀態”。因此切勿濫用解酒藥，一定要在醫生的指導下使用