科普一下人蔘

看到社區有小夥伴的泡酒人蔘長綠芽，下面都覺得他的人蔘大的像蘿蔔一樣覺得有問題，就正好給大家科普一下。

首先先說一下我老家就是吉林長白山的，全國最大的人蔘交易市場就在我家旁邊，周圍同學家裏包括有的親戚都在這個行當，所以有些瞭解

先和大家說一下，現在已經很少有人蔘造假的了，一方面是互聯網的興起讓信息透明化了，另一方面則是最近二十年種植參佔據了市場的絕對主導地位，將人蔘價格打成白菜價了。所以造假成本反而沒有人蔘本身便宜自然沒有假貨了。但是要注意高端野山參還是有造假的，所以購買慎重！

人蔘大體分爲兩類。

一類是野山參也就是各種小說和影視劇中常見的樣子，都是在野外幾十甚至上百年長成的，他的外形也是大家最熟悉的，有些人型根鬚極長，價格也如影視作品中一樣昂貴動則幾十上百萬的也是有的，這一塊我瞭解不多但是可以和大家說一下，人蔘本身只是一味中藥，並無起死回生的功效，差別也僅僅是藥力的差別，所以就功效而言野山參並沒有賣高價的理由，只不過物以稀爲貴罷了，什麼吊命勾魂純屬無稽之談。

第二類就是近些年市場常見的養殖參了。養殖參也分兩種，一種是林下參，將參籽撒在林中不施肥不干擾，讓它自然生長（林區能種參的地方都是承包給個人的，幾年就要競拍一次）。這樣的人蔘就和野山參沒區別了。但是這種種植方式回本太慢成本又高，再加上天氣動物或者人爲破壞的不確定性導致運氣成分佔大多數。基本上都要七年以上纔會將人蔘採出，有的甚至要養15年。市面上禮盒裝的大部分都是林下參，所以外行很難分辨出林下參和野山參的區別，也讓很多無良商家以次充好。

上圖單顆的是定級的精品野山參，下面這兩個是我朋友家自己種的林下參，大家能看出區別嗎。

除了林下參，還有一種種植參就是園參，這種是最便宜的人蔘，大家在直播間或者購物平臺看到的便宜人蔘都是這種，這種人參的種植方法和種菜一樣，但是種人參的土不是一般的土，需要單獨購買參土，然後搭棚，撒種子，施肥，等收穫，基本三五年就可以成型。這種就是常見的大家覺得像蘿蔔的人蔘了，其實原文的人蔘還不算大，給大家看一下大的園參有多大

上圖這種鮮參看着很有檔次，但是價格基本在小百元左右，用來送人還是很有面子的。

雖然價格不貴但是藥效差距都不大，所以大家在網上購買人蔘的時候可以選擇稍微便宜一些的，也是人蔘。其實人蔘早就不是以前大家認爲的稀罕物了，只是人蔘一直宣傳的不好，所以大家對它的瞭解還是很少，不瞭解就不敢購買。現在在網絡上看到的小拇指粗細的人蔘幾塊一根的也都是真人蔘，只不過是被淘汰下來的，大家燉雞湯或者煮火鍋放一根兩根挺不錯的。大一點的人蔘可以泡酒，人蔘補氣血的功效還是有的。但是注意身體弱的容易虛不受補，我上學的時候喫一小根，留了好久的鼻血。

其他的西洋參和高麗蔘就不介紹了，市面上很常見，也不特殊

最後和大家說一聲，東北的特產山貨有很多，可以自行搜索一下，注意不要上當受騙。我也不賣這些東西，僅僅給大家科普一下，如果有這方面的問題可以在評論區問我