Hello大家好歡迎來到瓜瓜廚房,好久不見,上個星期因爲工作有點忙,所以沒及時更新請諸位見諒,接下來我會多多更新。
可樂雞翅作爲一道家常菜,嫩滑甜香的口感十分美味,那麼今天瓜瓜就把這道菜毫無保留的教給大家,點上收藏,上車了!
所需材料:雞翅、大蔥、生薑、可樂、生抽、老抽、鹽
雞翅的處理:
雞翅在淨後在正面劃上三刀,如圖所示。
這一步是爲了更入味
隨後在鍋中加入冷水
加入薑片
加入大蔥
再倒入坤翅
加入2-3勺料酒
一小勺鹽
把鍋蓋蓋上煮
煮開了以後撈出
雞翅炒制方法:
鍋燒空氣
下油和薑片爆香
下入雞翅
煎製表面微黃後立即用濱州生可樂(bushi)沒過雞翅
這裏可以放一個幹辣椒(可放可不放)
開始調味,依次加入一鏟子生抽,老抽和少許胡椒粉
生抽
老抽
胡椒粉
開!始!爆!炒!(一直翻炒,不能停)
開
始
爆
炒
炒至湯汁變得濃稠
開始收汁,繼續翻炒避免糊底
等湯汁差不多不見就可以夾出來擺盤了
撒上點蔥末
震撼!美味
最後一步
最後的最後十分感謝支持我的盒友們,但做菜這個東西因人而異,每個地區每個人家常菜做法都有所不同,大家口下留情,你槓就是你對,喜歡的盒友不要忘記三連支持瓜瓜,十分感謝🙏🏼你們的支持就是更新的動力!
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