暴躁厨房——清炖牛肉萝卜汤

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，病倒好几天，想喝点汤汤水水的，所以搞点牛肉汤来吃，不生病也能吃奥

准备食材：牛肉（选用牛里脊），白萝卜，生姜，葱，白胡椒粉

1.牛肉切块，冷水下锅，加入生姜，葱，少许料酒，煮至变色，去除浮沫捞出（牛肉不要过凉水）

2.有砂锅的用砂锅没砂锅的用普通锅就行，将牛肉倒入锅中加入生姜，用热水末过食材，盖盖炖煮40分钟

3.40分钟后加入萝卜块，在煮20分钟，到萝卜有点透明的状态，加入盐，白胡椒粉（少加一点，加多辣嗓子，喜欢吃的另说）少许料酒，盖盖再焖煮10分钟，就可以加葱末香菜出锅了不吃香菜可以不加