辣椒炒鱼豆腐

食材：鱼豆腐【6元一根】，小米椒，青椒，大蒜子，豆豉

调料品：食用油，盐，老抽，鸡精

锅中放油，可以两面都炒有点焦。【大火】

放蒜末，煸炒几下

放小米椒，煸炒2-3下

放少量盐

放适量老抽，锅周边可以淋一点点水，焖1分钟左右

放青椒和豆豉，炒制断生，放鸡精，煸炒5-6下

关火——出锅

#美食#    #美食分享#   #食堂美食#  #黑盒小当家#