最近兩個月，一直有人問我同一句話：
“老闆！什麼時候賣糯米飯？好想喫啊”
貴州糯米飯，問就是不正宗
有羣裏的老客，有之前來喫過的學生，還有幾個我到現在都沒對上號的網友，隔三差五在評論區和微信羣裏催。我每次都回同一句：等天冷一點
真不是吊胃口。糯米飯這東西，天熱是真賣不動。大夏天的福州，大家恨不得抱着冰飯過日子，誰願意捧一坨燙手的熱糯米邊走邊啃？我自己想想都覺得燥
但我心裏一直記着它該回來的日子
被學生“圍攻”
因爲我是貴州人。在我的記憶裏，貴州的天氣本來就涼爽，一到颳風下雨，更是冷得過份
上學上班的路上，手裏捧着一坨熱乎乎的糯米飯，一邊走一邊喫，喫兩口就用手團一下，團緊了繼續啃。手是暖的，胃是暖的，整個人從裏到外都熱乎乎了。貴州人管這個叫“喫摶飯”，老輩子傳下來的喫法，糯米捏成團，邊走邊喫，耐飢又方便。我小時候哪懂什麼文化不文化的，就知道冬天早上手裏有這麼一個，那一天的開頭就不算太差
所以糯米飯對我來說，不只是一道小喫。它是我出門在外的那些早上，最想抓在手裏的東西
客人返圖
後來我在福州把它做出來了，心裏其實沒底
貴州的東西，福州人喫不喫得慣？折耳根、脆哨、油辣椒，這些配料在貴州是標配，出了省不一定有人買賬。沒想到，不光有人喫，還喫出了回頭客。有人專門跑來就爲了一坨糯米飯，有人喫完在羣裏說“這東西好好喫啊！”，還有人喫着喫着開始跟我聊貴州
說實話，那種感覺，比我預想的好太多了！
更離譜的是，有個喜歡搞樂子的網友，給我送了一面錦旗，上面寫着——“糯米飯仙人”。我收到的時候笑出聲，後來才知道“XX仙人”是個梗
行吧，仙人就仙人，只要你們來找我玩，叫我糯米飯老登我也認
現在它對我來說不只是玩笑，更是一種
對了，順便說一句，店裏不只糯米飯是貴州的。貴州洋芋粑、貴州酸湯粉，這些特色小喫也都有
我和合夥人凱文，都是土生土長的貴州人，所以店裏百分之九十的東西都是貴州來的，包括老闆
貴州洋芋粑
而福州的天，最近終於開始降溫了
前陣子還是二十多度，穿短袖都嫌熱。這幾天冷空氣一南下，福州直接“一日跨兩季”，出門風一吹，脖子先縮半截。我站在店門口抽菸的時候就在想
“是時候了”
天冷了，人就該捧點熱乎的東西在手裏
“配料表”
所以，貴州糯米飯，我把它做回來了
還是那個味。糯米蒸得軟糯油潤，脆哨、酸蘿蔔、油辣椒該有的都有，想團成團喫就團成團喫，想用勺子挖着喫也隨你。手捧着，熱氣從掌心往上走，喫一口，胃裏先暖起來
等了兩個月，不是不想做，而是想讓它在最該出現的時候做
客返
天冷了，糯米飯該上場了🍙
歡迎來動動燒，捧一個熱乎的，邊走邊喫也行，坐下來慢慢啃也行。順便嚐嚐洋芋粑和酸湯粉，貴州人做的，錯不了
——
還有隱藏菜單裏貴州很特色的蝦酸牛肉🥩
更多遊戲資訊請關註：電玩幫遊戲資訊專區
電玩幫圖文攻略 www.vgover.com
