今日无话，直接开吃。
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店名：吴佳特色汤米粉
地址：东城区景山街道东四北大街259号
本次点餐：鸡肉拌米粉
消费：20
这家是新疆本地的大型连锁，据说是不少新疆人认可的老牌子，北京目前就这一家店，今年刚开没多久，去尝了一下还是不错的，我向来是爱发一些在北京的外地特色食物。
这家店在新疆本地和logo上的名字都是吴佳拌米粉，在北京则侧重汤粉，因此店名有所不同，不过我都没吃过，之前只吃过新疆炒米粉和拌面，这次我点的仍然是最招牌的鸡肉拌粉。
粉出餐时需要自取，旁边有小料台自己加东西的那种，有葱花香菜、泡菜辣椒、花生生蒜，而最有特色的是店家自制的番茄酱，看起来有点像番茄罐头的质地，里面有番茄块，可根据个人嗜酸的程度酌情添加。
跟新疆炒米粉一样，粉用的是粗的圆粉，咬下去糯糯的，很容易挂味。味道上是浓郁的酱香，有点类似川菜中红油豆瓣酱的味道，香辣微酸，油润醇厚，滋味很复合，辣度上我觉得要比新疆炒米粉低一些。
粉里的鸡肉是以肉碎和鸡丁的形式存在，一部分已经碎成鸡丝和酱料融为一体，还有一部分是小块，肉炒得很透，相当入味，口感上则比较干。
总的来说我觉得味道说不上惊艳，不过20的价格还是值得一试的。店的位置也很方便，从地铁张自忠路D口出来往南走一会儿就到，感兴趣的盒友可以去尝尝看，新疆的盆友也可以说说正宗与否。
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