圣帕特里克绿水节
每年的3月17日即St. Patrick's Day，是纪念爱尔兰守护者Saint Patrick的节日。
爱尔兰人已经豪横到可以往河里狂倒饮料、染料了吗？真纯属顶级浪费，再说这不是破坏环境吗？**呢？救一下啊！鱼：请为我发声。
其实啊，每年一到圣帕特里克节，为纪念爱尔兰守护神，芝加哥河道会用食品级环保绿色色素染绿整条河流，全程无毒无害、可自然降解，干净又壮观，氛围感直接拉满。反倒是不少游客乱跟风，私自往水里倒饮料、乱造垃圾被本地人疯狂吐槽。
西红柿节（西班牙语：La Tomatina）
如果说绿水节还算唯美，那西班牙西红柿大战就是极致解压的“西红柿**”。西班牙布尼奥尔的西红柿大战堪称全球最出名的食材乱斗，每年八月最后一个星期三准时开战，起源于上世纪四十年代街头小孩闹矛盾扔番茄。
在这天主办方会备好上百吨熟透滞销、无法上市食用的番茄，卡车沿街卸货，开战哨声一响，数万游客互相投掷，规矩硬性要求番茄必须捏软再砸，防止硬物伤人。一小时狂欢结束，整条街巷浸满红色茄汁，商铺提前钉好塑料布围挡防污，大水车沿街冲洗，这场红红火火的茄汁盛宴主打一个战斗爽。
保宁泥浆节
更炸裂的还有韩国保宁泥浆节。节日依托当地富含矿物质的优质泥浆，打造专属泥潭狂欢场。游客彻底丢掉偶像包袱，在泥潭里打滚、摔跤、玩游戏，浑身糊满黑泥。当地人声称泥浆润肤养肤，既能解压又能护肤，每年吸引数十万年轻人奔赴泥潭打滚。
墨西哥萝卜之夜
每年圣诞前夕，当地人拿着巨型白萝卜雕刻人像、神话场景，大街小巷摆满萝卜雕塑作品展。白天平平无奇的蔬菜，夜里配上灯光变身精致艺术品，商贩和手工艺人比拼雕刻手艺，原本不起眼的萝卜，一跃成为节庆舞台主角。
西瓜节
各国西瓜节玩法也是各有花样，欧美不少产瓜小镇丰收期举办西瓜狂欢，除了吃瓜比赛，还有西瓜保龄球、投掷砸靶，甚至用西瓜搭建巨型雕塑。好好的解暑鲜果，被当地人玩出百种花样，满地瓜瓤成了夏日独有的风景线。
这些看似浪费食材、折腾环境的节日，大多扎根本土丰收民俗或是偶然趣事，抛开荒诞外表，藏着当地人挣脱日常束缚、庆祝生活的松弛心态，也成了各国独一份的文旅名片。
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